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“醉鸡翅尖怎样做才好吃”是不少厨艺爱好者关注的话题。制作醉鸡翅尖，首先需要选用新鲜的鸡翅尖，并进行腌制。传统的做法是先用料酒、生抽、葱姜腌制，让鸡翅尖入味，然后用高温烹饪使其外酥内嫩。另外，加入一些特色调料和香料，如蒜蓉、辣椒和花椒等，能够提升醉鸡翅尖的口味。最后，淋上特制的酱汁，增添香气和口感。总的来说，醉鸡翅尖的制作方法关键在于火候掌握和调味品的使用，这样才能做出口感鲜嫩、味道浓郁的美味佳肴。
【醉鸡翅尖】1、鸡翅焯水，剪掉虾脚和眼；2、5分钟后，加大量冰水，放入虾一起煮熟，捞出放入冰水凉透；3、在玻璃罐内放入花雕酒1碗、...
1醉鸡翅尖
1.鸡翅焯水，剪掉虾脚和眼；
2.5分钟后，加大量冰水，放入虾一起煮熟，捞出放入冰水凉透；
3.在玻璃罐内放入花雕酒1碗、糟卤1碗，很多糖，沥干水份的鸡翅和虾放入即可。
2可乐鸡翅
1.鸡翅洗净，葱姜切片
2.锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份
3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄
4.倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
3酱烧鸡翅根儿
1.鸡腿洗净，焯水，焯去血沫，拿出沥干。黄瓜切片。葱、姜切片。
2.起油锅，放入葱姜蒜八角，香叶，桂皮翻炒。
3.放入鸡腿翻炒，倒入料酒。
4.放入适量的豆瓣酱和少量盐翻炒。
5.放入少量开水盖盖小火炖煮。
6.待汤汁收得差不多时撒入切好的黄瓜片，翻炒片刻即可出锅。
4蚝油啤酒鸡翅根
1.将鸡翅根用冷水洗净浸泡半个小时
2.然后用葱丝、姜丝、酱油、料酒腌制10分钟
3.锅中到油，油温五成热时下入腌制好的鸡翅根
4.大火翻炒至变色
5.在倒入蚝油和啤酒没过鸡翅根
6.放入一个大料，小火炖半个小时，待汤汁收浓加入适量盐即可
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