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你知道东方市的文化艺术和特色饮食吗?来看一下吧

时间:2023-09-02 02:33:01

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你知道东方市的文化艺术和特色饮食吗?来看一下吧

东方市地处海南省西南部,历史悠久,资源富饶,基础厚实,后发优势凸显。行政区划始于西汉武帝元封元年,公元前110年始设九龙县,隋朝改称感恩县,解放后县城定址黎族东方峒,因而称谓东方黎族自治县,1997年撤县设市。

东方市物华天宝,奇珍异禽,酸豆青梅,沉香花梨,珍奇林木数百种。素有"世界花梨看中国,中国花梨在海南,海南花梨数东方"之美誉。

东方城区依八所滨海而建,是海南省重要的能源基地和重化工业基地。对越贸易历史久远,边民交往世代结下友谊,是海南唯一拥有边贸政策的城市口岸,蕴藏着无限商机。

东方市是海南西南部的经济中心,海南岛第三大真正意义上的滨海城区,西南重镇,空气纯净,环境优美,市区驻地八所镇,市内有著名港口八所港,海南粤海铁,海南高速,海南西环高铁均通过市内,是海南最具发展潜力的地区之一,海岸线长84.4公里,有8港7湾,7个天然渔场,常见鱼类80多种,滩涂面积1125.3公顷,发展海水养殖、捕捞和制盐业有着广阔的前景。

文化艺术

三月三盛会

每年农历三月初三,县城及各乡镇的黎族同胞都举行传统的三月三盛会。游客若赶上此时游览东方市,定能亲身体验黎族同胞这种幸福和欢乐,给旅游增添无比的乐趣。三月三盛会,原是黎族同胞未婚青年男女追求爱情和幸福的民间传统节日,婚后的人是不再参加的。但今天,时代的发展使三月三成为黎族同胞开展群众文娱体育活动的盛会,黎族男女老少以及党政干部、其他民族群众都普遍参加。三月三佳节,黎胞们早在开年之时就添置新衣裳,酿造山兰甜酒,备好做甜稞的糯米。三月初三天一亮,黎胞男女老少都穿上节日盛装。小伙子和姑娘们打份得十分引人注目,他们成群结队,一路载歌载舞地到集会地点去,集会的广场上热闹非凡,三月三的活动总是进行到入夜,广场上点燃了篝火。把盛会推向高潮。

广东民族歌舞团的舞踏编导创作了黎族舞蹈“三月三”。曾在世界青年联欢会上演出,获得了节日奖,从此,黎胞三月三盛会在世界各地闻名。

三月三盛会发源地有着多种说法,其中重要的一说,是三月三盛会发源于东方市俄贤岭,因“俄娘和阿贵”的一段凄美的爱情故事而得名。

“哥隆人”的婚礼

东方市的“哥隆人”主要居住在东方的北部昌化江下游南岸,集中新街、三家、四更三个镇。哥隆人所说的话东方人之哥隆话,(也称“村话”、“谟话”),是一种兼含汉语、苗语、黎语、越南语等成分的特殊语言,现代被学术界视为国内较典型的“新发现的语言”之一。关于哥隆话曾经有学者专门做过调查研究,本文在此不再对做详细的表述,仅就哥隆人的一些生活习俗做些表述,以便让更多的网友对东方市的风土人情的有一些了解。

一般来说,哥隆人缔结婚姻的过程的是分几道固定的程序的,按其先后可分为:说亲→报名”→定吉日→结婚→送嫁→回娘家六个阶段。下面请来看一下这六道程序具体是怎么做的。说亲即男方如果相中了哪家的闺女,就托媒婆(一般都是由年纪较大的老妇来做的)送酒、肉、饭到女家进行口头说亲。由女方直系亲属收下,然后就进行了家族内部的讨论,最后又通过媒婆给男方答复。报名也称“红纸合命”,即如果女方同意这门婚事,则把女子的生辰八字放入红纸中包好,由媒婆送到男方家,然后由男方家的长辈将男方和女方的生辰八字一同送给算命先生看此二人是否可以相合。如果生辰八字相合,便可定下婚事。

所谓定吉日,即是男女双方家族经过讨论对这门婚事认可后,便请算命先生选定一个黄道吉日来举办婚礼。经选定的黄道吉日到来的那天,男方家要给女方家送去的一石米和两坛酒。接到男方家送来的礼物后女方家即刻操婚事。而男方家则要到第二天才举办婚事。哭嫁的过程,首先要进行礼拜仪式。礼拜仪式为:一拜祖宗“神牌”,二拜祖父母,三拜爹娘。三拜之后,新娘便拿着自织的花巾,开始依次向长辈哭嫁,哭嫁时所说的内容多是自己编的,多为感激父母养育之恩情、表孝心之类的话,借以表达自己对娘家的养育之恩和惜别之情。出门时辰一到,新娘上车后还要继续到车后屋屈出身来哭嫁,以表达起恋家之情。

迎亲车舆出娘家门,新娘的兄长故作拖住车辆不让离开,口中念有一些希望妹妹早日回家探亲的话,表达他们对妹妹的惜别之情。新娘上车后,还有媒婆、新娘的伯母或婶婶及一两位好友在车头坐陪,其他迎亲的人和送亲的人只能随队而行。迎亲队伍一路上敲锣、打鼓、吃唢呐、、放鞭炮、唱山歌婚嫁调,场面很是热闹。当迎亲队伍回到新郎家庭院门口时,便稍做停顿,由“道公”前来对着车舆致祝词,祝词一般是希望新婚夫妇和睦恩爱,白头偕老之类的话。随后,新娘在媒婆等人的陪同下直入堂屋,进行礼拜仪式。礼拜分三次跪拜,一拜祖宗、二拜祖父母、三拜父母,接着新郎新娘牵手向天发誓。发誓完毕,新郎便忙着为贺喜的亲友洗碗筷、擦桌子,以示勤快,博众人欢心。至此,婚礼暂告一段落。

婚礼结束的当天晚上,新娘便随其伯母或婶婶及女友回娘家。次日早上,娘家亲戚才挑着嫁妆送新娘回婆家,这一过程称为“送嫁”。在新媳妇到婆家后,便举行一项专门的法事仪式,由主持仪式的“道公”把媳妇的姓名、生辰八字和人生命运交付给婆家祖宗,希望列祖列宗保佑新婚夫妇白头偕老,幸福美满。之后,新媳妇便与随她而来的女友一起洗桌椅,打理家务。送嫁当晚,新娘等客人走后,要用脸盆端温水帮公婆洗脚,以示孝敬。婚后第三天,新婚夫妇备好酒、肉、饭、菜挑回娘家,慰问娘家亲友,让他们认识新郎后,才于当天返回婆家开始正式的夫妻生活。至此整个婚姻缔结的过程就宣告结束了。

特色饮食

红椒酿肉虽属于湘菜菜系,但在海南也有这道菜,并且做出来的味道和湖南的口味不同,最主要是辣椒的选用上。

椰子船又称“珍珠椰子船”。椰子船是用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成,椰肉和糯米饭紧密结合,色泽白净,晶莹半透明,状如珍珠(故有“珍珠椰子船”别名)。硬软相间,脆糕结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口,具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地的民间,只有个别餐饮店作产品销售。

东方羔羊白斩羔羊为海南地方风味名菜。东方羔羊,为海南驰名特产之一,产于东方市沿海地区,以其肉质天然着味而著称。一般选用4-5千克重,尚未上坡吃草的小羔羊制菜。

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网友评论
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显示评论内容(3)
  1. 快乐VS忧伤2024-01-18 23:01快乐VS忧伤[辽宁省网友]103.38.59.196
    东方市文化艺术和特色饮食定很有魅力期待能够有机会去领略番!
    顶0踩0
  2. 玎儿2023-12-03 16:11玎儿[安徽省网友]103.12.70.196
    我对东方市文化艺术和特色饮食很感兴趣能介绍些给我吗?
    顶2踩0
  3. 28603154282023-10-18 09:222860315428[台湾省网友]202.46.21.160
    东方市有着丰富文化艺术和特色饮食真希望有机会去验!
    顶2踩0
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