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奶奶的手
要说谁才是我最敬佩的人，那就是我奶奶无疑了。她年近古稀，一头短发，黑中杂着白，梳理得十分整齐，看上去油光发亮，像打了蜡似的；脸上全是大大小小、零零星星的老年斑。她相貌平平，几乎无时无刻都挂着花围裙，穿着一双绿筒靴。而她的工作，用奶奶的话来讲就是帮厨师“恩哦饭（洗菜）”。
这个职业很是辛苦。正当我在暖和的被窝里打着呼噜、流着口水时，她已悄然起床，骑着小电瓶车，冒着冷雨冰风去上班了。当我起床时，她已经在那儿工作很长一段时间了，而我还向妈妈抱怨：“现在上学怎么那么早！真是的，就不能晚点去嘛！”想到奶奶，可真是惭愧。
有一次，奶奶下班回来，急匆匆地走到我面前，问道：“豪豪，侬有创口贴伐？”我听了，不明所以然：“奶奶，你要创口贴干嘛？你又没受伤。”奶奶笑笑，给我看了她的手。
一入眼帘，我不免大吃一惊。奶奶的手，真可谓是不堪入目：手上布满了大大小小的灰色老茧，五个指甲盖全是黑的，大拇指盖则整个儿掀起，黑黑的污垢在里面积了许多。手指上还长满了冻疮，红肿红肿的。而在手掌中间，一道深深的伤口赫然展示在我眼前。血还在渗出，我连忙找出创口贴给她贴上。这时，妈妈也过来了，见到奶奶这副样子，心疼地说：“妈，你这伤口太深了，必须得去医院包扎下！”奶奶却说：“不用啦，现在好好老，到医院太费钱哉！”我们看奶奶十分固执，只能自己给她上药，缠上绷带。
虽然奶奶常常受伤，可不得不说，她的手艺还是很好的。
去年寒假里，我没事儿便去了奶奶的工作场地瞅瞅。只见奶奶蹲在角落利索地洗着菜，墨鱼、螃蟹、鲍鱼、龙虾……经过她的那双手，便干干净净。奶奶长年帮厨，所以她的刀工自然也很厉害，切盘、摆盘都不在话下，因此厨师们都很喜欢让她来切。还有摆大圆桌子，奶奶也有她的一套方法：桌面朝里靠墙，桌脚的四个角对准桌面反面的四个固定口，一翻，就给安装上了。我在旁边看得目瞪口呆，登时想起过年去外婆家，外婆跟妈妈摆桌子，费了九牛二虎之力都没给按好，最后只能保持它不倒。奶奶工作的场地每次都不同，遇到些没地方的东家，就会把桌摆在三楼，这就苦了奶奶：东家有几道菜，她就要跑几趟楼梯，一楼到三楼之间，上上下下忙个不停。
奶奶的手虽然满是伤疤，又老又可怕，但是正是奶奶的精神力量，使这双手变得万分美丽，万分珍贵，它是我的榜样，也是我们一家的光辉象征！
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