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《清平乐》中出现多次宋仁宗王凯和曹皇后江疏影斗茶的场景。而每次都是曹皇后不敌宋仁宗，固然有技不如人之因，但也有相让之嫌。但是无论如何，都可从中看到，宋朝茶文化非常盛行。
著名的诗词大家们也在其中津津乐道，或者借茶感怀抒情，留下了很多关于“茶”的著名诗词。其中陆放翁和苏东坡都写过与“茶”有关的佳作。
陆游《幽居初夏》
湖山胜处放翁家，槐柳阴中野径斜。水满有时观下鹭，草深无处不鸣蛙。箨龙已过头番笋，木笔犹开第一花。叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。
当年相识不见，午时梦回茶前，谁人共话当年？一个风烛残年的老年人，煮一壶茶，想邀请几个老友共享，却只能当作午后的南柯一梦。
苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车。牛衣古柳卖黄瓜。酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲门试问野人家。
路途遥远，酒意上心头，昏昏然只想小憩一番。艳阳高照，无奈口渴难忍，想随便去哪找点水喝。于是敲开一家村民的屋门，问：可否给碗茶？炎炎夏日，唯有一杯茶才能够解救消暑。
结语：
茶之一道，自古是中国人传承的悠久文化。从魏晋到唐宋，一直在士大夫和文人墨客的群体中盛行，流传至今，虽然当前的茶和历史上的茶有所不同，但是文化却已经深入民间，得以传承和发扬。
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