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水温雅，人温雅，古今逸适一杯茶
文：木子小姐
温雅这词仿若是个美丽女子，只要她出现，万水千山也变得生动多情起来。温雅又如雪中梅花，无意争春，优雅芳姿，暗香浮动。温雅是不争、不吵、不屑、不烦。温雅是一种态度、一种脾气、一种气质、一份为人处世的原则。温雅是让人可以放下一切的烦恼琐事，进入佳境的一个词。
看到金庸大师在茶罐上的题字，我就直接被这接二连三的温雅打动了。不愧为天下第一侠，多么潇潇洒洒又温柔多情的几个字，简简单单中贯穿了“天人合一” 的哲学思想。集天地灵气的叶子，找到了合适自己的水，欣赏自己的人，它为此奉献自己一生的修行，这真的是一件让人拍手称快，适逸不过的事情。不论在繁华都市，还是田园乡村，只有拥有赏叶、听风、闻香的心，才能拥有闲情逸致，这样的心必定属于一个温雅的人。
如果真的有这样一个温雅的人，去寻吧，在杏花春雨的江南，在瘦马西风的古道，在天龙八部的江湖中，无论是侠士，还是雅士，无论是任盈盈，还是小龙女，多是重情重义之人。温雅的人说话温和，让人如沐春风。和茶一样，让人心生喜欢，有心接近，韵味无穷。而这样的人一定出现在好山好水好人家的好地方。
那样的地方有着和风细雨的连绵，有着沃野千里的翠绿，有着匠人匠心的执着。在具有长久种植经验的匠心中，产生一份对茶的热爱。因为有爱，才会精心栽种、采摘、烘培。这样的爱，是父母对儿女的精心呵护，是放在手掌心头的温雅。然后，到了某日，那个懂茶的人出现了，他必须懂得，才会精心地选择适合的水和与之匹配的器，幷用心品尝。因为懂得，才会如获至宝。
有的人喜欢走热热闹闹的阳关道，有的人走喜欢清清静静的独木桥，都是性格使然。选择不同的人，选择不同的路，看到的风景自然不同。我想，茶应该是属于独木桥上的那一杯，三五知己，温文尔雅，在草木中行走的人必定配得上温雅两字。和温雅的朋友在一起，吃饭、喝酒、聊天、放歌，一定是有趣而风雅的。
温雅的人会让人觉得心平气和，会让人觉得连声音也不由自主的放轻下来，会让人觉得天地万物都是那么的美妙。美妙的人，美妙的事，美妙的茶。是的，不管是味蕾还是心灵上的享受，最后如果配以茶来画上一个美好的圆，那一定是非常的美妙。茶既不喧宾夺主，也不忸怩羞涩，她大大方方的出现，似佳人一般体贴。
而水是最温柔的，这个来自于宇宙中的精灵在常温常压下为无色无味的透明液体。是地球上最常见的物质之一，是生命的起源。当一片叶子落入水中，水和叶子融合在一起，生命开始变化。想要泡一壶道地的好茶，关系最密切的莫过于水的条件了。“其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸；已上，水老，不可食也。”这一段候汤文字在《茶经》中很重要，对后世煮水烹茶的理论影响甚大。茶的色、香、味、形，以及对人体的保健营养成份，都是通过水来冲泡，以眼看、鼻闻、口尝的方式享用。
金庸曾把爱情比喻为茶：“在最佳的时间采摘，经过精心烘焙，有懂茶的人来择水选器，并用心品尝。”茶之气韵犹如人生修行，只有亲自尝试、不断调制之后，方可得其滋味。新茶随时光过去缓缓变老，人生苦涩之后总有回甘慢慢滋长。新春在即，恭喜并祝福你找到那个和你喝好茶，享清福的温雅人，和他/她/他们一起在变幻莫测的都市中，看心中的野百合开了又谢，谢了又开。
小记：茶已熟，菊正开，赏秋人，来不来。“古逸茗庄”创立于1999年，为武侠巨擘金庸大师亲笔题字命名，中国当代文学大家刘再复作序的高端优质台湾茗茶品牌。“古逸茗庄”收集的台湾茶中逸品，均为回甘十足的台湾好茶。此文为参加在深圳举行的茶文化论坛，观金庸先生为“古逸茗庄”题品牌名有感。
作者简介：
木子小姐（常用笔名木子、木子小姐、牧尔）总编辑、作家、诗人。文学硕士。善以文字做镜头聚焦世间百态，用细腻笔墨浓缩城市生活。精炼字句直指人性冷暖，尖锐笔锋剖析世相表里。其文学作品和学术论文散见于两岸四地教科书、文学杂志、诗集、文集、小说集、学术论文库及各文学网络平台，有影视合约在身。
香港看汉教育总编辑兼项目总监；人文出版社总编辑；共享教育(慈善团体)副主席兼总干事；国际当代华文诗歌研究会副会长；香江资讯网顾问；名师名家名人坛顾问；香港书评家协会常务理事、副总编；香港诗词文艺协会常务理事；香港文化艺术界联会理事；香港文学促协会理事；香港小说学会理事；香港校董协会会员；上海浦东作家协会会员。
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