友情提示:本文共有 1086 个字,阅读大概需要 3 分钟。
春天来了,大自然中的草木不敢与那些名贵的花儿争艳,茶树上长出名贵的花蕾,终于到了采摘茶芽的季节。
武夷山真是仙境之地啊,这里不仅盛产名贵的灵芝,更有名贵的茶叶遍布整座山。
我国既是“茶的国度”,又是“诗的国度”,“茶”很早就渗透进诗词之中,从最早出现的茶诗到现在,历时一千七百年,为数众多的诗人、文学家已创作了不少优美的茶叶诗词。
说到茶叶,不得不提起“中国的茶文化”,“茶”以文化面貌出现,是在两晋南北朝时期,最早喜好饮茶的多是文人雅士。唐代开元以后,中国的“茶道”大行,饮茶之风弥漫朝野,宋继承唐代饮茶之风,日益普及。
中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含了深厚的精神文明。
从唐代茶圣陆羽创作的《茶经》开始,茶的精神便逐渐渗透到宫廷和社会中,更深入到中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学中。
很多对茶文化不了解的人,会错以为,从古至今中国人制茶、喝茶的方式都是一成不变的,然而事实却并非如此。
茶文化中的制茶、喝茶方式在各个时代都略有不同,唐人推崇“煎茶法”,就是煮着喝。先用茶碾子把茶饼碾碎,碾成粉末状的茶末,再用茶罗把茶末过滤一下,然后把茶末投放到滚水里,像煮饺子一样煮上三滚,最后再喝那一锅茶汤。饮时还要添加许多佐料,如葱、姜、枣、橘皮、薄荷、盐等。
可是对这样的烹茶方式,茶圣陆羽曾在《茶经》一书中提出了否定意见,他认为应该保留茶叶本身的香气,除了盐之外,其余的调料一律摒除。
到了宋朝,则开始流行“点茶法”。宋人用小勺把茶末分到几个碗里,冲入滚水,一边冲一边快速搅动,让茶末跟滚水充分混合,点好的茶汤上面会泛出一层乳白色的泡沫,好像我们今天喝的卡布奇诺咖啡。
直到今天,市面上出现了各种类型的茶:速溶茶、冰茶、液体茶以及各类袋泡茶,这些都体现了中国茶的发展趋势。
除了茶本身的文化以外,人们通过喝茶、品茶,还可以参透很多人生道理。有人说,茶之可贵,因为它能终身陪伴我们每个人,不论你是富贵还是贫贱,它那一股甘于冲淡的精神,值得我们每个人去倾心禅悟。
在繁忙的一天结束之后,静下心来,烹上一壶好茶,悠悠地喝着,许多人生难解的结,想不通的事,便能在这时间的缓释中悄悄地解开了,放下了。
生活就像一杯茶,越泡越淡,一个人经历的事情多了,尝遍了人生的酸甜苦辣,欲求会愈来愈淡,最终也就能够用一颗纯净恬淡的平常心去看这个纷扰的世界。
微信对话框回复关键词:泡茶
获取本期静夜诗壁纸
静 夜 诗 · 闲 谈
不知道小伙伴们都喜欢喝什么茶呢?
不瞒大家,诗词君喜欢喝奶茶,
奶茶中带有“茶”,也算吧!
回归正话~有烦恼的事情泡上一杯茶,
真的可以缓解很多。
coco/ 文本 丨
茜子/ 绘制 丨
本文如果对你有帮助,请点赞收藏《奶茶党们 你了解中国的茶文化吗?「静夜诗」》,同时在此感谢原作者。