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"秘制牛肉酱+居家必备调味神品"是一款口味浓郁、口感鲜美的调味酱料，其独特的制作工艺和丰富的香料搭配使其成为居家厨房的必备神品。这款牛肉酱以精选的优质牛肉为主要原料，搭配秘制的调味配方，经过精心烹制而成，保留了牛肉的鲜嫩口感和香浓味道。无论是炒菜、拌饭还是蘸食，都能为食物增添独特的风味。它不仅可以用来调味炒菜，还可以作为火锅底料或者凉菜的调味汁，极大地丰富了厨房的调味品种。不管是家庭日常烹饪还是宴客聚餐，这款牛肉酱都能为您的餐桌增添无限美味。
香辣酱一般由精选辣椒、花椒、胡椒、芝麻、植物油及名贵天然香料精加工配置而成。具有麻辣、香甜、鲜美，回味悠长，营养丰富，开胃健脾、增进食欲的特色，而且色泽宜人，是烹调各种川菜及各种凉菜、面食的理想调料，也是居家旅游的方便佳品。
原料:精选牛肉5、精选干红辣椒5、花椒2、五香粉0.5、豆瓣酱(或甜面酱)50、色拉油20,芝麻1、核桃仁05、花生仁8、隆泰8606 高倍鲜味素05、白砂糖2、生抽酱油2、料酒05、姜泥1Kg、蒜泥1Kg,隆泰2201 牛肉精膏0.3Kg(或89216 牛肉精膏)、隆泰89802 牛肉精油0.1 Kg
1.前处理:牛肉绞成肉末状，干红辣椒粗碎，豆瓣酱经过胶体磨磨细，芝麻炒熟，核桃仁、花生仁粗碎并炒制，花椒经妙制后磨碎。
2.油烧热，放入干红辣椒炒制，至色泽微焦、出香味；放入五香粉、豆瓣酱，炒出香味，趁热加入，姜泥、蒜泥炒制，注意每种料加入后的火候掌握。
3、加入除香精外的其他配料，搅拌下小火持续5 分钟，冷却，加入香精搅拌均匀。
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