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这是一道简单美味的家常菜肴，将新鲜的西红柿、花菜、香菇和嫩牛肉巧妙搭配，调味丰富，口感鲜美。首先，将西红柿切成小块，花菜和香菇洗净切好备用。然后，将牛肉切成薄片，用料酒、生抽和淀粉腌制片刻。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再依次加入牛肉片煸炒至变色，接着加入西红柿块煮出汁后加入花菜和香菇，翻炒均匀并加盖焖煮片刻。最后，调入适量盐、糖和鸡精，再翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽鲜艳，酸甜可口，香菇的鲜美、西红柿的清爽和牛肉的鲜嫩在口中交织出美妙的味蕾享受，是家常餐桌上的一道不可多得的美味佳肴。
无论何时何地，关于美食的话题总是非常受关注的。下面，神州BOB给大家分享西红柿花菜香菇牛肉怎样做好吃,西红柿花菜香菇牛肉的家常做法怎么做好吃，对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧！先给大家看看他的做法：西红柿去皮切小块，花菜摘成小朵焯水，香菇提前泡发。牛肉切片用料酒、淀粉或嫩肉粉抓匀，放20分钟。
1番茄金针菇牛肉
1、牛肉片加料酒、酱油、花生油、淀粉拌匀腌制2个小时。
2、番茄切小块，金针菇洗净切头撕开。
3、起锅下油，爆炒牛肉，翻炒时间不要太长，肉最好带点红色时装盘备用。
4、起锅下少许油，翻炒番茄直至烂，加入金针菇，稍微炒后加少许水，煨煮2分钟，倒入牛肉跟葱花，微煮1分钟，熄火。
2香菇牛肉丼
1.洋葱切丝；胡萝卜切丝；鲜香菇去蒂、切小片，备用。
2.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。
3.将作法1的洋葱丝放入作法2的锅中，以小火炒香后，加入作法1的胡萝卜丝及鲜香菇片略炒，再加入柴鱼汁、酱油、味醂，转中火煮至汤汁滚沸。
4.将牛肉片加入作法3的锅中拌开，煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。
5.将作法4的所有材料盛至白饭上，再放上红酸姜即可。
3香菇牛肉饼
1.牛肉糜加调料拌均，放洋葱末、面包粉、鸡蛋清，使其蓬松；
2.香菇去蒂、洗净，正面切花刀，反面扑上干粉，酿上牛肉馅；
3.把有肉的一面蘸上蛋液、下油锅煎熟，正面也煎一下，即成。
4西红柿花菜香菇牛肉
1、西红柿去皮切小块，花菜摘成小朵焯水，香菇提前泡发。
2、牛肉切片用料酒、淀粉或嫩肉粉抓匀，放20分钟。
3、起锅放油炒牛肉片至变色出锅。
4、另起锅热油爆香葱姜，放西红柿、花菜、香菇，放2、3汤勺水烧3分钟左右。
5、放牛肉片、料酒、盐、鸡精收汤汁，也可以勾芡出锅。
小诀窍
1、牛肉可以到农贸市场买半成品牛肉片，可直接下锅炒制。
2、用嫩肉粉会失去一些营养成分，但是肉片嫩滑可口，自己可选择。
5香菇牛肉粥
1、将水发香菇去梗洗净，挤干切丝。
2、牛肉洗净，切丝。
3、粳米淘洗干净。
4、葱切末，姜切片，备用。
5、将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂米熟。
6、加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。
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