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“猪肉皮好的盖什么章”是一篇介绍猪肉皮营养价值和美食制作方法的文章。猪肉皮是猪身上一种有着丰富胶原蛋白和蛋白质的部位，不仅可以用来制作传统美食如猪皮冻和猪皮脆，还可以作为食材融入到各类菜肴中，增添风味和口感。文章将介绍猪肉皮的烹饪技巧，如何去除异味和提高口感，以及其在不同美食中的应用方法，旨在让读者对猪肉皮有更深入的了解，并且激发他们对美食创作的灵感。通过本文的分享，读者可以学到不同的烹饪方式和创意菜品，使得猪肉皮这一普通食材焕发出新的魅力。
蓝色章。
肉皮上面盖的检疫验讫章所用印油均为符合食品卫生要求的可食用颜料，安全无毒。
根据《动物防疫法》和《动物检疫管理办法》规定：猪肉必须经官方兽医检疫合格，取得《动物检疫合格证明》并加盖检疫验讫印章后，方可上市销售。检疫验讫印章染液（食品兰、食品红）是农业部指定生产的检疫专用染液，其成分是可食用食品兰（或食品红）、甘油、食用酒精和水，为无毒无害的产品，经检疫合格的猪肉可放心食用。
猪肉皮好的盖什么章
盖蓝紫色的圆形检疫章或滚动检疫印章
根据国家对肉类进行检疫的规定，经检疫为可食用猪肉要加盖蓝紫色的圆形检疫章或滚动检疫印章，章内正中横排有“兽医验讫”、或”检验合格“字样，并标有年月日也有的地方印章是红颜色的，但只要有“兽医验讫”、或”检验合格“的标志，就可以食用。
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