“汉语课”还是“专业汉语课”
（一）
教学地点：泰国清迈 教学对象：旅游专业初级选修课
今天是第三次给旅游专业的学生上“汉语导游课”。教材我是前几天才拿到的，所以这周相当于第一次正式上课。我现在最大的困惑是这门课该注重“汉语”还是"导游"。
这个班的学生只学过一个学期汉语，还是选修课，每周一次课，每次三个小时，目前只学了《新实用汉语1》的前十课。我研究了一下他们学过的语法点，按理说，学到这个程度， 他们应该能听懂简单的问话才对，可每次上课都让我很无奈，我觉得完全把握不了他们的汉语水平。
第一节课的时候，我展示了饺子的图片，问他们“吃过吗？ ”结果全班学生都茫然地看着我，不明白是什么意思。我问“吃”是什么意思，他们说不知道。我只好把“吃饺子”写在黑板上，逐词用英语解释，学生们看到我在黑板上写字了就急着往本子上抄，让我哭笑不得。最可笑的是，下课的时候，一个学生来问问题，张口就叫“teacher”。我心里想，怎么连个“老师”都不会叫呢，再说英语里称呼“老师"也不是当面叫"teacher"吧。
至于教材，汉语系的老师拿出两本让我选，一本是1985年出版的《汉语口语900句》, 一本是2002年出版的《口语速成》。这里的教材很少，也很老，而且每学期老师用完教材后都要还给办公室，让下一任老师老接着用。我怎么也不明白"汉语导游课”为什么会用这样的教材，没办法，我只好选了《口语速成》，至少它还算比较新吧。
尽管学生学过汉语，但和没学过没什么两样，因此第一节课我还是准备按照教材先从 “你好” “他是谁”这种简单的对话开始讲，让学生先熟悉一下汉语环境，把以前学过的东西捡回来。这样看来，这个课只好先变成汉语课了。我尽量少用英语，多说一些简单的词。实际上，即使用英语，如果我说得快一点儿，他们也听不懂，原因是我不会说泰式英语。比如 "activity”，他们的发音类似“acDVD”。我咨询过一直在教旅游专业的老师，她说旅游专业的学生就是这样，到期末的时候学生往往还是只会说“你好"，她还说旅游系请汉语系的老师去教汉语，就是想让学生学一些基本的会话，所以不用太严格，不让他们学汉字也没关系。
我决定把这个课变成口语课，但是，毕竟课名叫“汉语导游课”，我总得把教学内容跟他们的专业联系起来才是。所以，备课成了我最头疼的事情。教材是一个大问题，课后练习只是针对课文的简单替换，而且练习上只有拼音。比如“12月5号是不是星期五？ ”这种句子，学生只需要把日期换一下，练习量很少，学生也没多大兴趣。我在想，该好好思考一下，怎么让练习设计多样化，让学生从不同的方面练习口语。我在网上搜集了一些其他教材的练习设计，今后备课可以参考一下。此外，教材后半部分才慢慢涉及住宿、餐饮、机票等话题，所以，目前我只打算先给学生补基础，等他们可以听懂简单对话之后，再把中国文化的知识加入到后续的话题中。以后我还可以在各个话题下比较一下中泰文化的异同，让学生加深对中国文化的了解。我想，这些学生毕竟学的是导游专业，光会汉语也是不够的。
（二）
商务汉语的教学重心是什么？是“商务”还是“汉语” ？这个问题一直困扰着我。无论从自己的教学准备上来看，还是从半年多商务汉语教学的实践来看，教学中处理的似乎更多的是普通汉语教学中的问题。只是在商务操练的时候，我们会利用一些商务背景，使用商务语言，这时候才可以很明显地辨识出这是商务汉语教学。
在上学期教学进度很难推进的时候，有些老师的建议是尽量使所讲内容生活化，我就更怀疑自己的商务教学内容是否成功——普通汉语的学习内容甚至要远远多于商务汉语的学习内容。即便是课上补充的商务知识，学生用上的机会也不是很多。
（汉语国际）
【分析】
“汉语课”还是“导游汉语课” ？ “汉语课”还是“商务汉语课” ？案例（一）和案例（二）中两位教师都不禁这样自问。这样的问题，在海外专门用途汉语教学中尤其容易出现。因为在海外，学生的汉语水平往往未达到应有的阶段水平，比如高级班的学生也许只相当于国内中级班的水平。另外海外的教材也不像国内那么丰富，选择余地小，再加上购买不方便，经常是有什么就用什么。于是就经常出现学生水平与课程很不相符的情况，教师授课显得曲高和寡，甚至举步维艰。
在当地的客观条件很难改变的情况下（如课时无法增加，教材没有太多选择余地）,解决这个问题就要靠教师的统筹规划了。
首先，要利用好内容中的“同”。专业用途汉语也是语言教学，专业用途汉语中有一部分内容跟普通汉语交叉，这些共同的内容是专业知识学习的基础，它们可以作为课程难度的调节器来使用，根据难度不同，有的内容可以出现在初级阶段，有的可以出现在高级阶段。比如案例（一）中教师就打算分阶段制定目标以帮助学生达到一定的汉语水平，然后再考虑引入导游专 业的内容。
其次，要注意方法上的“异”。专门用途汉语在词汇、语用、修辞等方面有其特殊性，教学中要重点学习特定领域的汉语知识、专业知识，提高学生在某专业领域用汉语进行交流的能力。案例（二）中的教师似乎把普通汉语知识和商务知识截然分开了，而且重心偏向普通汉语教学，对商务情景、 商务语言等只有很少的操练。据了解，该班学生已是高级水平，学生应该可以在已有的知识基础上学习专业汉语，提高专业汉语交际能力。当然学生的实际水平可能并不是太高，但是教师不能因此就过于迁就学生，只想着弥补学生的知识漏洞，将大量时间用于普通汉语词汇和语法的巩因与延伸，对商务汉语部分却涉及不多。为了克服下意识偏向普通汉语教学的思维定势，教师也可以尝试逆向操作，从目标情景入手，引导学生学习情景下需要的词汇、语法结构等，然后再进行情景操练。
