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筷子除了日常饮食,还会有些特定的场合也会用到它,比如婚嫁等,今天我们就来聊聊筷子的一些文化习俗。
关于筷子习俗的产生,一般都是因为它好的一面的象征意义,极具好口彩。
1、 女子出嫁的时候,家人会用红头绳拴住一双红筷子,递给女儿,寓意小两口今后要像筷子一样成双成对、永不分开。
2、古代闹洞房时,人们会用红筷子戳破窗纸,将筷子丢入洞房内,讨个“快生贵子”的好口彩。
除此之外,很多地方都有关于筷子的习俗,而作为中国人日常餐饮使用最多的筷子,从古至今,一些使用礼仪和禁忌无不时时彰显中国人传统的文化礼仪。
1、 在古代,对于筷子的讲究非常多,使用上和今天有所区别的在于,用的时候一定要用右手拿,不用的时候和现在一样一定要摆放整齐。
2、长幼同桌吃饭时,孩子一定不能在长辈之前动筷子,一定要学会尊重长辈,只有长辈们先开始动筷吃饭,孩子们才能够拿起筷子开始夹菜,这是起码的尊重,也是沿用至今最重要的用筷礼仪。
而在使用筷子上的一些禁忌,相信大家也是很熟悉的,从小到大,长辈教育的也很多。其中主要的就有。
1、 供筷:也就是我们熟悉的把筷子直接插到饭碗中,因为只有办丧事,供奉死者时,筷子才直插在上供的饭碗中,所以在日常饮食中,不管在自家还是别人家做客,做出这种行为是十分忌讳和令人不快的。
2、 长短筷:摆放的筷子一长一短,是非常不好的,一长一短意味着客人或主人夫妇有一个早逝。因此,在摆放筷子时一定要避免违犯这一禁忌。
3、 杂色筷,一双筷子两种颜色,和长短筷同样的道理,预兆家庭不和睦,应该避免。
4、泪筷:在夹食物的时候不利落,滴滴嗒嗒漏个不停,像泪珠一般,故称泪筷。这会被人认为不懂礼俗、不文明,甚至被误认为食吃贪喝。有汁的菜肴应用汤匙或用盘碗接一下。
5、 插筷:用筷子插穿食物。会被误认为食物的火候不够,才用筷子试其生熟,会引起主人不快,同时也是对同一桌其它一起用餐人的一种羞辱。
6、丁当筷:用筷子击打盘碗和其他餐具,发出丁丁当当的声响。一来会误认为对饭菜不满意或对上菜迟缓的一种抗议。二来这种行为就像乞丐要饭一样,拿着筷子敲碗。
7、截筷:就是两个人用四支筷子接取食物,这和收纳骨灰时是一样的动作,应该避免。
8、挥舞筷:和人说话,挥舞筷子作手势是失礼的。
9、嘬筷:把筷子含在嘴里来回的嘬,并发出声响。这是一种无礼且缺少家教的的行为。
10、执箸巡城:手里拿着筷子,就像旁边没人一样,用筷子来回在盘子里面找菜,东夹夹西夹夹。也是一种缺乏修养的表现,令人十分厌恶。
11、迷箸刨坟:手里拿着筷子在菜盘里不停地扒来扒去,就像刨坟的一样。这种做法也是缺乏教养的做法,令人讨厌。
12、落地惊神:指失手把筷子掉落在地上,这是一种严重失礼的表现。古人认为,长眠在地下的祖先,平时不应该受到打扰,筷子掉在地上发出声响就相当于打扰了祖先,这是大不孝的,也是不允许的。
筷子的文化习俗及禁忌说完了,日常生活中也经常用到筷子,对于我们来说筷子是不可缺少的,那么什么材质的筷子才是最好的呢?
竹筷子和木筷子本身没什么问题,但是特别容易发霉,发霉的筷子会产生许多有毒物质。举个简单例子,你有没有出现过,吃完饭,莫名其妙的肚子疼的情况?这不是食材不新鲜,不是饭菜不干净,你用的筷子可能才是“罪魁祸首”。
使用半年的竹筷在显微镜下:表皮脱落,黄色的污渍填满在筷子的裂缝中。
再放大看,里面还有细菌在动。
记住了!普通筷子不能使用超过半年!
所以清洗干净后一定要放在通风的地方彻底晾干,或者直接放入消毒柜消毒。如果环境潮湿,即便使用不久,也可能发霉质变,还要勤更换。
建议大家可以换成合金筷子,合金筷在生产过程中添加了AG+银离子的微量元素。
只要有细菌出现在筷子上,就会被银离子刺破外膜,最终失去活性死亡。
这就是它,为什么不发霉不生菌的底气所在,是家家必备的“健康筷”。
高颜值实力派,耐磨耐用,一双能用三五年
“合金筷”,听名字是不是金属筷子?之前用过金属筷子,吃进嘴里总有种的酸涩味儿,特别不舒服。
其实不是的,这款“合金筷”采用高分子材料和玻璃纤维合成,“吃”进嘴里,仔细抿一口也不会有味道。
它具有非常高硬度和韧性,又有金属筷没有的耐腐蚀性;还拥有竹筷没有的高密度和不吸附性。
可以说合金筷,是目前市面上“几乎没缺点”的筷子。
平时使用比较粗暴,用力搓洗,用个3年5年,也不会出现凹槽、裂痕,也就不会藏污纳垢、滋生细菌。
这样的高强的硬度,即使放在220℃的高温消毒柜里,也不会变质融化,变形,产生裂痕。平时自己用高温水蒸煮杀菌,也不担心。
而且不吸水,不吸油。你看,普通筷子沾上水后,水渍会迅速渗进筷子内部,就算外表擦干了,但内部依然是潮湿的,极易繁殖细菌。
反观合金筷,滴上水后,水珠只会停留在筷子表面,完全不渗透,哪怕在南方,遇上潮湿天气,也不怕会滋生细菌。
平时打理起来不要太方便,油腻、菜汁一冲即净,不用洗洁精,家里小朋友都能自己洗筷子。
没有裂缝、凹槽,不怕藏污纳垢;不吸水、不怕潮湿。断了细菌、霉菌生存的条件,还怕“病从口入”吗?当然不怕!
筷子界的“颜值担当”
刚拿到这款高端合金筷的时候,真的有被惊艳到!
每一双都有自己的独特外观,设计非常精致高级,握着它吃饭,总感觉自己住在豪华别墅里。
把家里的木筷、竹筷换成它,不知不觉的家居品味,整体格调都提升了一个档次。尤其是朋友来家里做客,拿出来招待,非常有面子。
孔雀绿的配色,光洁雅致,复古的色调和精致的雕工巧妙结合,满满日式复古的韵味。
你会发现,自己拿在手里的不是普通的筷子,简直是握在掌中的“小艺术品”。
当然,它除了艺术感十足的高颜值,还有十分讲究的实用性。
每个人都可以选择自己喜欢的那款,一人一筷,通过款式进行区分,真正做到一人一筷,健康分食。
握着防滑,夹菜更稳当
它的实用性,除了在于分筷分食,还在于舒适手感和防滑性能。
这双合金筷采用人体工学设计,防滑、好夹取,连6岁的小朋友也能牢牢夹起一块肉。
筷身凹面或是防滑纹设计,能够加大肌肤和筷子的摩擦力,起到防打滑效果。
只要握着轻轻给力,它就像长在手上一样,而且握感特别舒服。
筷头的磨砂颗粒,加强了夹取的抓力,让它拥有非常好的防滑性。
这款合金筷,高颜值实力派,不发霉不变形,夹菜也不打滑,性价比实在高。
合金筷一经上市“很多酒店上门采购,连五星级酒店都来找”,到目前为止,市面上50%以上的合金筷都是客满多的,在餐饮行业影响力非常大。
不少餐饮大牌都是它的长期合作伙伴,你去商场吃饭,几乎店里的筷子都是它们家的。
用过的人都说好,评论区好评满满,颜值党,实用党都爱惨了它!
不仅自己家、父母家的筷子也全都换成它。
这么健康的筷子,不发霉不生菌,一冲即净,平时打理省事又省心,一双能用3年5年。
一套5双,买多还有送,为了家人的健康,干净通过下方链接下手吧
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