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在介绍素可泰王朝时期的文化艺术之前，先介绍兰甘享石碑和泰文字母的使用。兰甘亨石碑是素可泰王朝时期一块非常重要的石碑，是研究素可泰王朝历史的重要依据。该石碑大约镌刻于1292年，此后长期淹没在素可泰都城遗址的荒草丛中。曼谷王朝拉玛四世在1851年即位为王之前，曾作为一位游方僧侣在泰北游历，发现了这块石碑。石碑引起了学术界的重视，许多学者进行研究和释读，后搬到曼谷国家博物馆保存。石碑为四方形，上端呈尖状，高1.11米，四面皆有文字，第1面和第2面各有文字25行，第3面和第4面各有文字27行。根据内容可分为3段:第1段:从第1面第1行至第17行的第1个字，说的是关于兰甘享的历史，从其降生至继承王位，用第一人称的口气叙述。其中说到当时的社会情况，记述了兰甘亨王的家庭。
第2段:从第1面第18行的第1个字，到第三面的第27行，叙述素可泰人的生活和风俗习惯，以及那时的国家情况。最后说到佛历1835年（1292年）建神像和底座的事。第2段大概不是兰甘亨自己撰稿，而是镌刻于继兰甘享王之后的乐泰王（ Loethai）或沃南塔王（ Nguanamthom）时期，甚至有可能是利泰王初期。叙述口气不再是兰甘享的第一人称，而是用第三人称。而且第2段的行文（包括其语言、结构和内容安排）比第1段精致，大约是当时的文人学士所作。那时的素可泰已经成为一个王国，有许多属国，碑文宣扬其繁荣昌盛。第3段:从第4面的第1行至末尾，主要赞颂兰甘享和素可泰王朝的丰功伟绩。据戈岱司的看法，这一段是后来续的，因为字体扁瘦，元音和辅音字母的使用皆与上面两段不同。整个碑铭使用的语言是泰语，间或掺杂少量的吉蔑语和巴利语的词汇。句型简单，句子很短，容易理解，语气犹如现今泰北方言。按照兰甘亨石碑的记载，泰文字母是由兰甘亨王创立的。他把古孟文和吉蔑文加以改造，将其字母的弯曲部分拉直，创造了44个辅音字母和32个元音字母，增添了4个声调符号，并用这种新创新的字母镌刻了被称为兰甘亨石碑的第一块泰文碑铭。
其实，如果认真研究泰文古文字的演变历史，就会发现事情不像兰甘亨石碑所记述的那样简单。通过考古发掘所发现的泰国古代文字，从5世纪至18世纪这段时间逐渐形成和定型，分为四个阶段:（1）使用南印度巴拉瓦（ Pallava）字母时期。这段时期约200年，从5世纪到6世纪甚至7世纪初期，在堕罗钵底、三佛齐和真腊时期，都使用南印度巴拉瓦字母。（2）巴拉瓦字母的发展时期。第二阶段巴拉瓦字母发生变化，但大体与原样相似，故称为“后巴拉瓦”字母。时间大约300年，从7世纪至9世纪。（3）使用吉蔑字母时期。第三阶段，曾在现今泰国版图上出现的各个国家，根据自己的特点，将巴拉瓦字母进行改造，真腊人创造了古吉蔑文字。在泰国所发现的古吉蔑文碑铭，从9世纪至13世纪，有100多块。三佛齐国则将巴拉瓦字母发展为嘎威Gavi）字母。泰国所发现的嘎威字母，其年代约为12世纪。第三种从巴拉瓦字母发展而来的文字是哈利奔猜国的古孟文字母。尽管现有的证据说明，古孟文字母是从缅甸传来的，但总的来说古孟文字母并非直接来源于巴拉瓦字母，而是从另外一个源于巴拉瓦的字母变化而来。
哈利奔猜的文字约存在于1-12世纪。第三阶段历时400年，即9-13世纪。（4）使用泰文字母时期。规则这个时期分为两个阶段，即维持原字母及拼写规则和改变原字母及拼写1）维持原字母及拼写规则:泰文字母有两个系统:一是吉蔑一泰文系统；二是兰那泰系统。前者源自古吉蔑文，从素可泰王朝一直使用到曼谷王朝（14-18世纪）。而兰那泰文则经澜沧王国，传到泰东北地区，使用于16一18世纪2）改变原字母及拼写规则:素可泰泰文字母，是从古孟文和古吉蔑文发展而来，使用时间为13-14世纪。它后来发展为阿瑜陀耶和现今曼谷王朝使用的泰文，在兰那泰（清迈）则发展为“豆荚字母”，14-18世纪后又发展为“表述字母”。素可泰的字母和豆荚字母以后又发展为澜沧王国和泰东北地区使用的小泰字母，时间为15-17世纪。这个时期大约为13-18世纪，共600年，泰人的先民共使用了7种字母，并费时600年来发展它。素可泰王朝时期泰人另一个显著的文化特征便是干栏式建筑。所谓干栏，照《魏书》僚传的解释:“依树积木以居其上，名日干栏，干栏大小，随其家口之数。”
《新唐书》南平僚传也说:“土气瘴疠，山有毒草及沙虱，蝮她人并楼居，登楼而上，号为干栏。”素可泰的泰族承袭了古代百越民族传统的干栏式建筑，当然跟泰国的地理环境和气候条件有关。泰国地处热带和亚热带，天气湿热，没有四季寒暑的变化，只有旱季和雨季。每年4-11月为雨季，11月至次年4月为旱季。每当雨季来临之时，常是连日暴雨，洪水泛滥，淹没田野和庄稼。然而居住在高脚屋中的民众，因其楼板高出地面数米，通常可借此躲避水患。到了早季，楼底可以饲养家畜，楼上住人，清凉爽快。素可泰王朝时期一般居民的房屋建筑都比较简陋，茅草盖顶，竹片垫楼板，梁柱则用质地坚硬的树木。比较富裕人家、村长或者社会上层，则建造一种称为“嘎来”的房屋。“嘎来”这个称呼是现代的建筑学家命名的，因屋脊相交的那一部分泰语称为“嘎来”，而这种屋子正是特别讲究对“嘎来”的雕刻装饰，故名“嘎来”。继嘎来式古典建筑之后，又出现一种被称为木楼的民居建筑。这种建筑与泰国中部的建筑艺术相融合，外观随时尚和人们的喜好而变化。
有的木楼采用镂空的花纹来装饰，做工精细，堪称木雕艺术的精品。上述3种房屋，其大小或式样虽各有异，但都由几个相同的部分组成（1）楼梯和拴狗柱。（2）平台。可以用来乘凉、会客、吃饭和做佛事。如果家里有成年少女，也可作为傍晚小伙子串姑娘的幽会之地。（3）放置水缸的地方（水店）。（4）卧室。卧室是仅供家庭成员憩息的地方，外人和客人是不能进去的。如果外人跨越卧室的门槛，便是对主人祖宗神灵的亵渎。（5）厨房。做饭和吃饭的地方素可泰王朝时期的陶瓷艺术以宋胶洛陶瓷最负盛名。宋胶洛现在是素可泰府的一个县，古时候是重要的陶瓷产地。把暹罗湾打捞出来的古代陶瓷碎片跟菲律宾发现的中国古陶瓷进行对比研究，学者断定宋胶洛陶瓷的年代在14-15世纪之间。宋胶洛陶瓷明显地受到中国陶瓷的影响。过去认为，素可泰的兰甘享国王曾亲自访问过中国，井并从中国带回了一批制造陶瓷的工匠，在宋胶洛开窑烧瓷。
后来的研究结果证明了兰甘享国王本人没有到过中国，但不能排除中国的陶瓷工通过官方交往或私人途径到宋胶落来帮助烧瓷。素可泰旧城现今还有一些被称为都良窑的古窑遗址，其名便是从中国江西景德镇的富良演变而来的，因译音稍偏，富良变成了都良宋胶洛陶瓷有两个主要产地:一在素可泰城；二在宋胶洛。素可森旧城的容址称为都良溶可能因为最早的中国工匠来自景德镇的富良容。这个容烧制的陶瓷，特点是质地较粗，先在陶上涂上一层白泥，再描黑色的花纹，最后再上一层淡绿色的轴。比较常见的装饰图案是螺纹、环纹、鱼纹和花卉，特别是鱼形图案成了素可泰陶瓷的一个象征。从宋胶洛陶瓷的造型和纹饰不难看出它与中国陶瓷的师承关系。有的宋胶洛陶瓷底部有莲花图案，为犬牙交错的莲花瓣。在一些陶瓷容器的颈口，有莲花瓣的文饰。容器的外部也有莲花花纹。这是中国元朝时期最为流行的款式。
这种式样的陶瓷产于中国浙江省的龙泉窑。更为有趣的是，在现存的宋胶洛陶瓷中，还发现外观造型如柿子的瓷器，而柿子是中国北方特有的水果，泰国本土从来没有这种东西，可见宋胶洛陶瓷受中国影响之深。宋胶洛府古代有一个是塞察那菜县（ Si Satchanalai），在离该县城墙仅500米的橡胶林中，发现了许多古窑遗址，而且都是砖窑。在这里发现了大量陶瓷器皿的碎片和建筑装饰品的残骸，如陶佣人、兽、龙、蛇等，由此断定系官窑。它的产品做工精致，是素可泰王朝时期用于外销的商品。另外，在宋胶洛城外永河之滨的小岛区，也有一些古窑，被称为槎良窑，因为宋胶洛还有一个古名叫槎良（ Chalain）。槎良窑的产品与华富里的陶瓷相似，陶瓷粗糙，多上棕色釉。后期完全按照中国龙泉瓷的方向发展，即用高温烧制，使其产生美丽的色彩，计有翠绿、灰绿、墨绿、浅灰和靛蓝等颜色，其产品在东南亚一带备受欢迎。槎良窑与素可泰窑产品的鉴别，可以从底部看出。素可泰窑烧制的时候，用五根支架来支撑陶坯，故烧出来的产品底部有五个疤痕。槎良窑没有用支架，而是直接放在案几上，所以底部有一个小圆圈。宋胶洛陶瓷给素可泰王朝带来了巨大的收入，不仅在王朝版图内进行买卖，而且还沿着各条河流顺流而下，出口至马来西亚、印尼、印度、菲律宾和锡兰。更有甚者，连埃及的西奈半岛都发现有宋胶洛陶瓷。现在素可泰时期的宋胶洛陶瓷已经很难寻觅，一件宋胶洛古陶瓷精品的价格高达上百万铢。
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