时间：2010-01-13
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红烧肉，一道制作简单的美味，不可用言语来形容！吃到嘴里肥而不腻，入口即化。
红烧肉食材介绍
五花肉500克，糖适量，八角适量，盐1大勺，生抽1大勺，料酒1大勺，老抽1大勺
红烧肉的做法步骤
1、准备好所有材料。
2、五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放料酒，浸泡一小时。
3、锅里加入清水，放入五花肉焯水，捞出来沥干。
4、锅里放油加糖。
5、炒出颜色。
6、放入肉块煸炒到微黄，这个过程稍微长一点，可以更好的上色。
7、放料酒，炒几下。
8、再放老抽，生抽，蚝油炒匀。
9、加入清水，没过肉。
10、放入八角，小葱，炖至软烂。
11、最后烧至汤变得浓稠，出锅洒上小葱就可以食用了。
来源：华商网
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