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南京市一直是大家旅行的时候想要去的一个地方，南京的美食在全国也是十分出名的，比如说鸭血粉丝汤，比如灌汤包，一吃就会让汤汁充满了嘴巴，都是大家想要品尝的美味，下面要说当然就是南京让人觉得惊喜的美食。当然不只是这些谁都知道的普通的美味，还有很多我们平时不知道的美味，一起来看看吧。
首先就是南京的好，如果是在秋天的时候到南京，正好是河虾有籽的季节，所以说这个时候的河虾味道十分的独特，而且有一种平时没有的独特的海鲜的香味。南京很多的饭店里面都有一道菜，叫茭白炒河虾。但是菜单上并不一定会有这道菜，所以我们在点的时候要询问一下服务员。这道菜是用茭白和籽虾炒制而成的。有没有什么多余的配料，每一个虾都腌制过的，所以在炒完之后味道会更加的独特，一口咬下去，首先是虾脆脆的外壳，然后是软软的虾肉和嫩嫩的虾籽，让你不愿意相信世间居然还有这么美好的食物，简直就是旅行路上最大的惊喜了。
接下来小编要给大家介绍的就是我们说了很多的粉丝汤了，那么好吃的正宗的到底在哪里呢？小编建议大家去南京街头的老店里面吃。鸭血粉丝汤主要是用鸭血，鸭肝，鸭肠和粉丝做成的，香菜就要看个人的喜好选择是否要添加了。汤都是提前熬好的，所以有老汤的鲜香的味道。粉丝吃在嘴里面，既很劲道，而又不是那么的难嚼。鸭血也十分的滑嫩，可以说得上是入口即化了，鸭肝相比来说有一些硬，在这个汤里面有它独特的感觉。无论是在什么时候，喝上这一碗又香又暖的汤，都会感到浑身的寒气都被赶走了。
下面这个想必大家听到名字都会觉得它很平常，那就是牛肉锅贴。看这个锅贴最开始的做法也和其他地方没有什么不同，就是在一个平底的煎锅里面挨个放上锅贴，但是让小编感到惊奇的是，放上这些锅贴之后，厨师要往里面倒入很多的菜籽油。菜籽油一倒进去之后，立马就开大火，整个锅就沸腾起来了，那些锅贴的皮就在油的炸制之下，变得又脆又香。而一口咬下去里面是鲜美而又喷香的汤汁，两种味道的交替让人没办法用言语形容。
最后介绍的这个是我们每一个人的心头好，那都是小龙虾。小龙虾的制作方法有很多种，小编最想要推荐给大家的口味是蒜泥口味和盐水口味的。店家做的蒜泥口味能把小龙虾的鲜味完美的表现出来，蒜泥小龙虾的口味比较重喜欢吃蒜的朋友 有福了，有次带朋友来吃小龙虾一上桌随口来了句老板蒜泥少了，老板回一句给你来一碗能吃吗？能吃 我给你500，本就是玩笑话我这哥们当真了吃了一碗，哈哈口味真重。到南京来吃饭，蒜泥小龙虾一定要配上一盘子面，小龙虾剥好之后放在面上面，上面浇上蒜汁，味道真的不是言语能够描述出来的。而盐水小龙虾是用酱油还有很多的香料一起把龙虾腌浸入味，会让小龙虾有一种鲜甜的口感，这两种口味都是十分的独特，相信和在其他地方吃到的小龙虾不会一样。
小编给大家介绍这些还只是南京美食中的冰山一角。南京还有更多的食物，等着我们去发现，比如说鸭油酥饼，再比如说南京人们日常爱吃的卤蛋，都是十分有特色的东西，这些美食都能给外地来的游客们带来惊喜的感觉，让他们觉得不是白来一趟。听完小编的介绍，大家是不是想要马上就去南京品尝一下呢？那就快点来尝一尝吧，相信小编，这些美食一定不会让你失望的。
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