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德式洋芋沙拉是一道经典的德国美食,以土豆为主料,搭配葱、黄瓜、酸黄瓜和酸奶油等配料制作而成。这道沙拉清爽爽口,味道酸甜可口,是家常菜中常见的一道凉菜。制作德式洋芋沙拉的家常做法简单易学,只需将土豆煮熟、切块,再与切碎的黄瓜、酸黄瓜和葱葱混合,最后拌入酸奶油、盐和胡椒粉调味即可。德式洋芋沙拉不仅是一道美味的小吃,还可搭配烤肉或香肠等主食,成为一顿美味的餐桌佳肴。
德式洋芋沙拉的吃法,吃货的世界永远都是吃,过年放假是大吃,周末小休是小吃,每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了,推荐德式洋芋沙拉这道精品你吃过吗?有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1德式洋芋沙拉
1.培根切小丁;马铃薯洗净去皮,放入蒸锅中以中火蒸约?分钟至熟后,取出切丁备用。
2.热一平底锅,将作法2的培根丁炒脆,再加入洋葱碎炒至香味溢出时取出。
3.将作法1的马铃薯丁与作法2的材料放在大碗中混合均匀,淋上芥末橄榄酱,最后撒上青葱碎即可。
2培果洋芋沙拉堡
1.将马铃薯连皮煮熟去皮切小丁;白煮蛋切碎;小黄瓜切小丁备用。
2.将上述材料与火腿丁混合,再加入美乃滋、胡椒盐拌匀成洋芋沙拉备用。
3.将培果面包从横面剖开为二半,先放入洗净的罗蔓生菜、火腿片和作法2的洋芋沙,再拉盖上另一片培果面包即可。
3淡菜洋芋沙拉
1.马铃薯放入沸水中煮约25∼30分钟,取出去皮、切片;淡菜搓洗干净,备用。
2.西芹菜洗净切片;荷兰芹洗净切碎;红葱头洗净去膜切碎;大蒜切碎,备用。
3.热一平底锅,放入少许油烧热后,先放入作法1的淡菜、白酒,再取1/2量作法2的荷兰芹碎、1/2量作法2的蒜碎,盖上锅盖焖煮至淡菜熟,先将淡菜的肉取出备用。
4.取一碗,加入橄榄油、芥末酱、白醋、盐及胡椒粉混合,拌至浓稠状即为酱汁备用。
5.将法3的淡菜肉、作法1的马铃薯片、作法2的芹菜片、红葱头碎、剩余的蒜碎及荷兰芹碎混合均匀,最后拌入作法4的酱汁即可。
4德式土豆小饼
1、土豆去皮后切成薄片,然后切成丝,洋葱也切成丝。
2、将土豆、洋葱、淀粉、盐和胡椒粉放入碗中拌匀成面团。
3、热锅中加入油,将面团做成圆饼状放入锅中煎制,一面煎黄后翻过来煎另一面即可。
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