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血糖偏高的人能否吃鸡蛋一直是备受关注的问题。近日，一位医生提醒大家，血糖偏高的人不妨适量食用鸡蛋，但需远离三种食物以维护胰岛健康。据悉，该医生指出，血糖偏高的人可以适量摄入鸡蛋，因为其蛋白质含量高，不会直接影响血糖水平。然而，该医生也强调，需要远离高糖高脂肪食物、精制淀粉类食物和高胆固醇食物，以保持胰岛功能的健康。因此，对于血糖偏高的人来说，合理膳食搭配和控制三餐糖份摄入，是维持血糖稳定的关键。
在全球范围内，糖尿病已成为常见病多发病，全球糖尿病成人患者约有4.25亿，我国糖尿病患病率也呈快速增长趋势，在20~79岁的人群中，糖尿病患者已超1.14亿，人数居全球首位。
虽然现在医学在不断进步，但是对于糖尿病这种慢性代谢性疾病却没有根治的方法，只能够通过长期服用药物来进行稳定治疗，当然在服药的同时也要注意养成良好的生活习惯，尤其是控制饮食格外关键。
众所周知，糖尿病患者在平时应该严格控制饮食，不管吃什么喝什么，都要计入一天的摄入总量当中，如今网络上有传言称：血糖偏高的人是不能吃鸡蛋的，这样的说法到底有没有科学依据呢？如果你也好奇的话，下面也不妨一起来了解一下。
鸡蛋应该是大家餐桌上的常客，鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，还含有较多的铁、钙，卵磷脂等营养成分，能够给人体提供充足的营养元素。不管男女老少每天适量吃点鸡蛋，对于提高身体免疫力，健脑益智，延缓衰老等方面都有着积极的作用。
那么血糖高的人到底能不能吃鸡蛋呢？医生是这样解释的：
血糖高的人能吃鸡蛋。
血糖高患者可以根据标准体重计算总热卡，蛋白质可以占到总热卡的15%-20%。而且患者既要注意摄入足量优质蛋白质，也要注意在蛋白质的种类上尽量多样化，通常建议每天吃一个鸡蛋即可。
因为过多的鸡蛋可能会带来胆固醇的负担，可以选择其他蛋白质来维持营养平衡，比如鸡肉、鸭肉、鱼肉等和蛋类共同进食，可以多元化补充蛋白质
1、红薯
如今又到了吃烤红薯的季节，寒冷的天气里，吃上一块热乎乎的烤红薯，让整个人都暖洋洋的，因为大多数人来说应该都比较喜欢吃烤红薯，味道香甜，口感顺滑，而且营养价值也比较高，甚至吃红薯还能够起到一定的抗癌功效。
但是大家一定要注意，红薯的含糖量高达27.7%，升糖指数也特别高，所以对于血糖偏高的人来说，在平时尽量少吃红薯。
2、蜜饯
酸甜可口的蜜饯，也是深受男女老少喜欢的一种食物，对于自己喜欢的各种水果干用糖腌制一下，别有一番风味。但是血糖偏高的人群一定要注意对蜜饯避而远之。
毕竟蜜饯是由糖腌制而成的，里面的含糖量极高，在腌制的过程当中还会加入防腐剂、色素、香精等有害物质，新鲜水果的营养已全部被破坏，血糖偏高的人吃蜜饯不仅起不到补充营养的作用，反而会使血糖飙升。
3、爆米花
对于很多年轻人来说，不管是看电影、看电视还是朋友之间闲聊爆米花都是必不可少的一种食物，香甜清脆，一个接一个根本停不下来，但是专家却指出糖尿病不适合血糖偏高的人群食用。
因为爆米花属于淀粉类食物，又经过高温油炸，不仅含糖量极高，还容易导致体内脂肪含量增加，是糖尿病患者的禁忌之物。
1、无糖食品可以多吃
铂金市面上出现了很多糖尿病食品专卖店，号称售卖的都是无糖食品，糖尿病患者可以安全放心食用，那么这些无糖食品真的能够成为日常饮食的替代品吗？
其实大多数无糖食品都是由面粉，牛奶鸡蛋和大量的油脂制作而成，在人体代谢之后最终都变成了葡萄糖，无糖食品只是添加了升糖指数低的膳食纤维，但仍含有较多的淀粉和脂肪等高热卡食品，所以无糖食品不但没有治疗功效，也会增加血糖变高的风险。
2、糖尿病患者不能吃肉
很多糖尿病患者在患病之后只吃素，把肉列为禁品，其实这样的做法是非常不妥的，肉类食物中的营养丰富，包括蛋白质，微量元素，各种维生素等，是饮食中必不可少的部分。
当然糖尿病患者在吃肉的时候也要注意摄入顺序，首先选择没有腿的，其次是两条腿的，最后是4条腿的，这也就是说糖尿病患者吃肉时，首先选择鱼类，然后是鸡肉，鸭肉等，最后才选择猪肉，牛肉，羊肉等。
结语：糖尿病并不是无药可医，只是需要糖尿病患者在平时要保持自律的生活习惯，只要能够坚持下来，一定能够战胜病魔。关于糖尿病患者的降糖方法，大家还有没有想要补充的呢？#健康有知识#
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