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“潘氏酥枣”是一种由潘氏坚果公司独家研发的特色零食。精选优质枣子，经过特殊工艺制作而成，口感酥脆，味道香甜可口，深受广大消费者的喜爱。潘氏酥枣不仅仅是一种美味的零食，更被认为具有丰富的营养价值。富含维生素和矿物质，能够提供人体所需的能量，同时也有助于促进消化。无论是作为下午茶的休闲零食，还是作为补充能量的小零食，潘氏酥枣都是一种理想的选择。其独特的口感和丰富的营养价值，使得潘氏酥枣备受欢迎，成为了人们日常生活中的不可或缺的一部分。
酥枣是东昌传统名吃，由一位浙江潘姓老艺人创制于清代，迄今已有160余年的历史。潘家最早是道光年间从浙江迁徙到聊城的，在老城里报本堂落户，由于聊城盛产枣，就摸索出了生产酥枣的手艺，但是酥枣主要是给达官贵人吃（小老百姓在当时吃不起）。潘家最早是给海源阁的创始人杨以增家族做酥枣贡品，经过几代的传承，这门手艺保存到了现在，一直是手工制作。
酥枣系采用聊城特产圆铃大枣为原料，经过浸泡、冲洗、晾晒、透核、烘干等工艺精制而成。食之香酥甘甜，口味独特，早在清代就畅销大江南北。该枣富含大量的蛋白质、脂肪和糖分，还含有钙、磷、铁等人体必需物质，维生素C的含量比梨高出几十倍，维生素B含量居百果之冠。具养血补肝、补中益气、滋阴暖胃之功效。经常食用，对脾胃虚弱、气血不足、高血压等均有显著疗效。酥枣创始人的四世孙潘世江，严格按祖传工艺，采用先进的设备制作酥枣，产品质量不断提高，产品可保存半年，远销济南、青岛、北京、天津等地。
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