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《香炸虾球的做法大全》是一本集合了多种制作香炸虾球的做法和技巧的菜谱书。在这本书中，你将会找到使用不同海鲜配料如虾、蟹肉等的香炸虾球制作方法，以及香料和调味料的搭配建议。从简单易学的家庭版香炸虾球到更加精致的餐厅级别的制作方法，这本书都会满足您对香炸虾球的各种口味需求。每个食谱都配有详细的步骤说明和配图，方便您轻松学习并在家中尝试制作美味的香炸虾球。不论您是厨艺新手还是老练厨师，这本书都将会给您带来全新的烹饪体验和美味享受。
今日美食菜谱频道给大家带来香炸虾球营养食谱，别看这毫不起眼的食材所含营养成份令营养师也赞赏不已，还等什么赶紧学起来。
将新鲜虾仁洗干净，去虾线。
虾仁先切成粒，然后剁成泥，放入一个干净的盆里。
将一个鸡蛋淸打入剁好的虾泥里，搅拌均匀。另外一个打入另一个盆里，并搅拌均匀。
加盐。
加淀粉。搅拌上劲。
准备好的面包糠和打匀的蛋液。
虾泥用手挤出小虾丸，分别粘蛋液、和面包糠（顺序不能颠倒）。
不粘锅烧热加入适量玉米油，油热后放虾丸炸熟即可。
外酥，里嫩！
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