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沂水县院东头是一个美丽而富有文化传统的地方。在这里不仅可以品尝到美味的炖鸡，还能听到许许多多关于这道美味佳肴的故事。炖鸡始于当地农家菜，经过一代又一代的传承和创新，成为了当地的特色美食。而与炖鸡相伴的故事也是源远流长，涉及了家族传承、情感故事以及乡土风情。当你品尝这一道美味的炖鸡的时候，也许会被那些充满故事情节的回忆所感染，仿佛置身于岁月静好的乡村田园之间。这种美味的故事，让炖鸡在这片土地上拥有了更深厚的魅力。
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我：“老李，我想吃鸡，中午去哪儿吃？”
老李：“当然是去院东头。”
说走就走，带着一颗吃货的心，我们一起拜访了一趟院东头。
提起这院东头的鸡，那可是能上我们沂水县特色美食榜的，也是我们沂水舌尖上的美食。
中午吃饭的点，我们来到了一处农家乐。开启了院东头吃鸡之旅。
院东头的鸡
俩人于这依山傍水之地，在这农家小院内，品尝起这美味的炖鸡。
山上的鸡肉果然新鲜，可别忘了这鸡吃的可是山野小虫，小石子；吸收的可是日月天地之精华而长成。鲜嫩的鸡肉配以农家人调制的料子，将这些食材一起放在大铁锅中，用晒干的柴火炖上一个来小时，最后加入香菇来调味，等鸡肉慢慢入味，便可上桌了。
只吃肉喝汤可不行，要想不虚此行，活赛神仙，可不能少了下酒菜。
接下来，为君奉上邻桌大爷给我们讲的一逗趣小故事作下酒菜：
话说院东头西墙峪的王之国和桃棵子李大龙是好兄弟，两家子素来交好。
巧合的是，在某一年的同一天王家喜得一千金王贞贞，李家喜得一公子李滋润，两家子便为这俩孩子定了娃娃亲。
时光荏苒，一晃过去了，王家与李家依旧亲如一家人，他们的孩子也已长大成人。这年，两家兑现娃娃亲，王家将千金嫁给了李家的公子李滋润为妻。
院东头西墙峪一户人家
有一年夏天，王家的猪染上猪瘟死了两头，要知道，一头猪对于农民来说可是半边天，如今死了两只，可以说是塌了半边天。
李大龙听说了亲家的苦事，便到王家去慰问。巧合的是王之国没在家。
王之国的儿子王大永见来了客人便出来招待：“李大爷，您来了，快进屋坐坐。”李大龙随王大永进了正房坐了下来。
李大龙说：“你爹没在家吗？”
王大永道：“家父去西山和老和尚取经去了。天早的话就回家，太晚了就在庙里跟老和尚一铺睡觉。”
李大龙道：“原来如此。”接着道：“听说你家死了两头猪，这对于像我们这样的农家人来说是很大的损失啊。但是也不要太难过了，破财消灾嘛。”
王大永很感激李大爷的劝慰，但依旧很淡定地说：“牲畜之类，不胜人也，无足挂齿。”
李大龙听后，心想，看来这孩子心胸挺开阔，想的开就好。
俩人正攀谈之际，王大永的小闺女从门外跑了进来，叫：“表爷爷您好。”
李大龙一听，直夸这孩子嘴甜，可爱，又有礼貌。
王大永谦虚地回应道：“过奖，过奖，祖上的恩德。”
李大龙又环顾正屋，见一砚台十分精巧，心生喜爱，便说：“这砚台真精致，可否借我一用。”
王大永礼貌地拒绝道：“此乃家父平日最爱之物，为儿的不敢做主，望您见谅。”
李大龙回家后便对自己的儿子李滋润夸赞王大永谦虚有礼，说话得体，是个正人君子。
李滋润一听，心想，我爹这是又跟我炫耀别人家的儿子呢。一脸不服地回应道：“爹，王大永说的这几句话我也会说。”
院东头的村居
王之国得知亲家来慰问自己却没在家内心感到过意不去，便打算第二天带着礼物去回访。
第二天的晌午，王之国来到了李大龙家，巧的是李大龙也没在家，李滋润就出来接待了岳父。
李滋润忙引岳父进了堂屋，沏好茶端给岳父喝。
王之国道：“滋润，你父亲今日没在家吗？”
女婿道：“牲畜之类，不胜人也，无足挂齿。”
王之国一听，这女婿说的这叫什么话。就又问道：“你娘在家吗？”
女婿道：“去西山跟老和尚取经，天早的话就回来，太晚的话就在庙里与老和尚一铺睡觉。”
王之国越听越不像话。这时候小外甥跑出来连叫姥爷，见到小外甥王之国心里美滋滋的，道：“嫩娘想闺女了，回头让贞贞带着小外甥回娘家看看吧！”
女婿便道：“此乃父亲平日最爱之物，为儿的不敢做主，望您见谅。”
王之国一听，气不打一处来，伸手就是一巴掌，把女婿吓蒙圈。
又骂道：“你个畜牲，你爹平时怎么教育你的，连句人话都不会说，还不如我三岁的外甥！”
这下酒菜怎么样？您说了算！
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单选 | 院东头的鸡配的这下酒菜怎么样
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