美国式饮食文化和我国不同，追求的是快捷和方便，更没有菜系和区域方面的区分。三餐也比较方面，他们把其余的时间放在了放松休闲和工作方面。
一、三餐及钟爱的美食
美国人的早餐在8时左右，一般以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片等为主；午餐在12-14时左右，通常是快餐，一般在工作场所附近解决，包括三明治、水果、咖啡、汉堡包和热狗等；令人惊奇的是，美国人的晚餐才是正餐，因此也较为丰盛，一般在18时，主餐包括牛排、猪排、烤肉、炸鸡等，同时配有面包、黄油、青菜、水果和点心。
美国餐馆主要供应的是自助餐、快餐和固定份饭的特餐、全餐等的餐饮，价格低廉。在睡前也有吃点心的习惯，譬如水果、糖果，牛奶等。而美国人的口味清淡，喜欢吃生、冷食品，菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式。
美国人的主食是肉、鱼、蔬菜，面包、面条、米饭是副食；喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。
此外，美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品，爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料，喜欢在饮料中加冰块，不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料，吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料，饭后则喝咖啡，很少喝烈性酒。而部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。制作凉菜时，一般用色拉油、沙司作调料。还有不少人喜欢吃我们的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。
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