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“其实进口消费品在中国过去20年有一个演变过程，2000年左右，消费者对进口包装食品很有兴趣，比如说饼干、巧克力；从2012年开始，对进口冻品和进口水果需求量很大；再到最近几年，消费者对大健康这一块有了不少兴趣。”参加了三届进博会并拥有16年进口商品采购经验的金璐，这样分析中国消费者对进口商品需求上的变化。
过往三届进博会，金璐参与或者主导的采购订单涵盖了超过30个国家和地区的企业及贸易商会。当我们在上海青浦的绿地贸易港见到金璐时，她正在贸易港的爱尔兰国家馆内了解今年进口产品的情况。
金璐在绿地贸易港爱尔兰馆了解本次主打的进口产品
其实很多国家的产品在中国已经有了一定的美誉度，但由于信息阻隔，很多外商并不知道中国市场对这些产品的态度，金璐拿起一瓶爱尔兰威士忌向我们表示，消费者最熟悉的主要是英国的威士忌，当爱尔兰领事馆主动来推荐威士忌和利口酒时，他们其实也有点“闻所未闻”。
但随着对爱尔兰酒类的了解加深，金璐和同事们发现爱尔兰威士忌在中国的小众圈子里口碑非常好。许多消费者不了解也不知在何处可以购买。现在，中国消费者不用再去专业酒吧，在绿地旗下的超市就能买到正规的爱尔兰进口威士忌。
金璐在第三届进博会上
除了信息不通，困扰外商的还有产品的销售渠道和推广的问题。
“乌兹别克斯坦甜瓜是在2019年中国海关就正式批准可以进口了。但由于疫情等原因整整两年的时间，瓜都没有进来。”
金璐提到的乌兹别克甜瓜
今年9月，乘着乌兹别克领事馆在绿地贸易港设立国家馆的契机，领馆希望金璐可以帮助他们在中国打开市场，乌兹别克方面特别推荐了甜瓜。金璐凭借对国内消费市场的了解，敏锐察觉到近年来国内市场进口甜瓜需求一直处在一个供不应求的状态，这批高质量的乌兹别克甜瓜非常符合中国消费者的胃口。
不过，由于领馆属于政府机构，无法在中国进行市场推广以及渠道建设。金璐和团队仅花了一周的时间，就帮乌方对接到了华东最大的进口水果市场辉展市场。很快，甜瓜从乌兹别克斯坦空运到到上海并在各级供销市场上广受好评。
“外商最大的痛点就是现在疫情，国外的东西进不来。通过我们的努力，虽然人进不来，但商品能进来，并且还能保证销路。”这些广受好评的乌兹别克甜瓜，更是有望登陆第四届进博会。
金璐参加过法国巴黎国际食品展、国际有机食品博览会等行业的专业展会。她告诉我们，过去参加的许多展会都专注于某一领域，像进博会这样覆盖全品类的展会，真让她这样的“买手”大开眼界。
“进博会是一个综合性的平台，我不单单可以找到食品，我还能找到用的以及高科技的东西，不单单可以看到国际大牌，还能看到许多不为人熟知的国家和品牌，在最短的时间里最高效地发掘最好的商品，这就是进博会的魅力。”
金璐在第三届进博会上选购商品
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