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“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，这句话的原版是活佛济公说的，后来被世人广泛流传与运用，意思就是说只要心中有佛，吃肉喝酒也是可以的，不过我们都知道自古以来和尚那可都是戒荤腥的，于是很多人便将这句话当做和尚偷吃肉的借口，然而殊不知大师的这句话后两句才是人生的真谛。
全句是“酒肉穿肠过，佛祖心中留。世人若学我，如同进魔道！”这才是大师真正要告诫我们的道理，据说前两句还包含了明朝末年的一个悲壮的故事，当时国家政局混乱，各地起义此起彼伏，尤其是李自成和张献忠的两支队伍，几乎都占据了随时随地都可以自立为帝的优势。
尤其是张献忠，这个人从小的脑袋瓜机灵，但十分倔强，生性不服输，好几次都差点丢了性命，为了跟李自成较量，他到处杀掠，攻破城池之后喜欢进行屠城，百姓是对他闻风丧胆，他却因此更加有成就感。有一次，张献忠带领部队屠城之后转战下一个地方，路上经过一个佛家寺庙，疲惫不堪的他决定带大家一起进寺庙里讨点吃的，并小憩一会儿，原本方丈主持以及其他弟子对他们是好吃好喝的招待，不料张献忠却突发奇想非要和尚跟他一起喝酒吃肉。
原本就战战兢兢的几十人，这下更是气都不敢喘了，他们心知肚明，要么今天必须破戒，要么就丢掉性命，这时站出一个叫“破山”的和尚说：“如果你可以放过其他人，不愿意听你的，不仅吃肉，你说吃多少就吃多少。”张献忠就像在看一场表演一样竟然鼓掌叫好，于是破山边吃边念叨：“酒肉穿肠过，佛祖心中留。”其实道济和尚也是如此对待吃肉这件事的，但他其实也说得很明白，能达到如此境界是需要有相当的修为的，所以你们不要学我，否则就会破坏修行，也就是说绝对不能以行善之名去做奸恶之事。
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