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餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。使用公筷公勺，文明用餐，有利于形成文明卫生健康的良好风尚。随着气温骤降，禾城真正意义上的秋天算是到来了，在这样的时间里，“2021‘筷’乐健康·光盘‘食’尚公益传播活动”内容中的“五进”活动依然在进行当中。
10月12日和13日上午，活动工作人员分别来到了南湖区和秀洲区行政中心进行文明餐桌宣传和采访。干净明亮的环境、井然有序的氛围、随处可见的宣传标语等等无不体现着两地行政中心在文明餐桌理念的宣传和推广上下足了功夫。
“监管+倡导”，两手合力创餐桌文明
刚走到食堂大门，活动工作人员就在正中心的楼梯口旁发现了有“珍惜粮食好习惯，文明就餐好形象”的宣传标志牌，而在进门时又发现了张贴在门两侧有着“节俭养德，文明就餐”字样的宣传贴纸。令人一下就能感受到南湖区行政中心在文明餐桌的宣传上不遗余力。
在宽敞明亮的食堂内，整齐摆放的中式圆餐桌，每张餐桌上都有文明餐桌相关的桌牌，在打饭处、甚至原本空白的墙面上都精心张贴了“文明就餐、光盘行动、节约粮食”等字样的贴纸。在南湖区行政中心的包厢中，工作人员还看到每一幅餐具都配备了公勺公筷，并用颜色加以区分，尽显了讲礼貌、爱卫生的餐桌文化。
“节约粮食，讲究餐桌文明是中国人一直都遵守的传统美德。我们作为事业单位人员，则要更加从自身做起，为广大群众做出表率。自文明餐桌理念开始推行以来，南湖区行政中心积极响应，通过大力倡导和智能监管，以及对食物量进行调整提供更加多元化的选择等手段，将文明餐桌的理念融入到餐桌举止行为当中。让每一个人都能遵守文明餐桌，并发扬这份美德。”南湖区文明办相关负责人表示。
该负责人还表示：“自文明餐桌推广以来，我们发现身边的同事接受度非常高，在餐桌上原来的一些不好的习惯也得到改善，尤其在光盘方面，几乎每一位都能展现出‘餐盘本色’。”
一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。在南湖区行政中心的食堂中，除了随处可见的宣传标识，工作人员还发现了食堂电子显示屏上对菜品都有明码标价，同时，还特意推出了相对于一份菜来说价格更低的小份菜，让前来就餐的同事可以通过自己的需求适量取餐，既经济又文明，最大程度上避免的因为量多而造成的食物浪费。
此外，食堂还设置了一个“大招”，在餐盘回收处，食堂安排了文明餐桌劝导员，通过这种方式劝导大家遵守文明餐桌公约。同时，回收处还配置了监控摄像头，用于督促大家规范自己的餐桌行为，让文明餐桌的理念更加深入人心。
值得一提的是，南湖区行政中心的文明餐桌理念不仅仅停留在食堂里、停留在先进的设施设备上，软性宣传也非常重要。“为了营造出文明餐桌的行为，南湖区行政中心制作了一系列公益广告，还发出了机关倡议书，并化身‘弄潮儿’，创作出不少微信短视频，让健康文明的“新食尚”蔚然成风。截至目前，可以发现大家的接受度都是很高的。”该负责人说。
营造节约氛围，发扬传统美德
节约无小事。在秀洲区行政中心，文明餐桌的理念也已融入到整体文化当中。除了桌牌、贴纸等等，该行政中心还向全区广大公共机构发布了“公共机构能耗‘双控’倡议书。助力实现“碳达峰”、“碳中和”。
“公共机构要深刻认识到能耗‘双控’工作的责任感、紧迫感、使命感，统筹谋划、精心组织，我们还开展立体式的公共机构能耗‘双控’系列宣传活动。并通过多种途径宣传节能环保法规政策知识。而今，仅在文明餐桌这一项，就已经让其融入到我们的机构文化当中，基本形成了‘人人讲节约、处处见行动’的良好氛围。”秀洲区行政中心相关负责人说。
值得一提的是，该行政中心也还有不少为文明餐桌打造的“特色”，首先是独立设置的“小份菜窗口”，通过减少菜量的方式制止食物浪费，其次，在包厢等有需要单独碗筷的地方，也准备了干净的公筷公勺。还在空余的地方设置了小黑板，张贴合理膳食的宣传介绍，让每一位员工树立正确健康的饮食观念，改变恣意饮食的陋习，形成文明就餐的理念。
“在大家打菜和清理餐盘的地方，我们也设置了监控摄像头，用以监督大家，避免一些不文明的就餐行为，当然，更多的方面还是通过软性的宣传倡导，比如现在比较流行的微信公众号，倡议书等等，对此大家的接受度也非常高，形成了非常好的文明餐桌的共识和良好的就餐氛围。”该负责人说。
“现在我已习惯适量点餐，少取多次，不够再添，用餐的时候使用公筷公勺，吃不完的饭菜打包带走，反对浪费。”在食堂内，正在用餐的一名职工称。（来源 读嘉新闻）
【来源：嘉兴文明网】
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