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吃喝玩乐不失之雅,色香味形自成—格。
1、烧烤需要注意什么?除了需要准备烧烤的食物以外,还应该准备足够的调料与烧烤用具。一般,烧烤时炉子放置应选择较平整的地方,木炭和机制碳的点燃并非易事,可以将碳堆成堆加助燃剂,碳自身燃烧后再摊开。
2、烧烤过程中油的使用很重要,刚烤上的肉类食品先不要急着刷油,待食品烤热、收紧后再刷油,其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多,以刷完后不滴油为标准,烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。
3、烧烤是大众化的小吃,几乎所有食材都可以运用在烧烤中。需要提一点的是,虽然烧烤市场前景好,但是还需要全方面根据自己所在区域进行考量。也可以来锅圈了解一下火锅烧烤在各地的市场发展情况。
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