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「来源: ｜悦读茶书会 ID：yueduchashuhui」
原创作者：杏子
编者按：
茶，从古至今都促进着我国经济、文化的发展，它既对国民经济产生作用，又是我国文化史中独具魅力的组成部分。现在让我们通过林乃燊《独领风骚二千年——中国饮茶的起源和茶的文化》来了解一下茶在中国文化史上的影响。
该文章分四次进行连载，今天与您分享的是林乃燊《独领风骚二千年——中国饮茶的起源和茶的文化》的第三部分。
文章中主要提到：
——茶叶不仅在中国国民经济中占有重要地位,在中国文化史上也是一个重要角色。
——主要体现在以下两个方面：
一、茶在国民卫生保健事业中的作用
茶叶带碱性,对于肌体的酸碱平衡有重要作用茶叶中含有维生素C和多种微量元素,能够调节生理机能,活跃新陈代谢茶叶含有少量咖啡因,能提神醒脑茶叶有助于脑力劳动茶碱具有一定的抑菌作用
二、茶在文艺领域开花
由于饮茶构成了国民生活的组成部分,故与许多社会活动有关连。
茶触发了许多诗人的灵感，因此产生了许多优美的咏茶诗。这些诗文从文化史的角度,反映出茶农的劳动,人们对茶茗的欣尝,品茶者的心境和各种世态。茶具作为增添客厅气氛的组成部分, 推动了各式陶瓷茶具的生产，使人在品茗的同时,得到赏心悦目的艺术享受。近代的《采茶扑蝶》舞蹈,更把人引进一个清新隽永的田园诗般的境界。茶以其独特的文化基础，不断影响着人们的生活，为人们的文化生活增添活力！
现在就让我们一起来读一读《独领风骚二千年——中国饮茶的起源和茶的文化》的第三部分！
中国茶文化重点学科带头人，
《茶艺师国家职业标准》总主笔、
全国《茶艺师》培训鉴定教材主编，
中国民俗学会茶艺研究专业委员会主任、
万里茶道（中国）协作体副主席，
江西省民俗与文化遗产学会会长，
硕士研究生导师，
享受国务院特殊津贴专家。
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