这句话其实是错误的，因为任何东西都需要适度，极端的饮食是最不健康的饮食方式！饥饿不可以使人长寿，反而非常容易出现其他的问题，从而影响我们的生命健康！
我们需要明白少吃和饥饿是这是两种概念，每以个人都有自己的生活以及工作，如果身体长时间处于一种饥饿的状态，最为常见的就是低血糖，使人昏昏沉沉，精神不振，甚至还很有可能会出现休克的这一现象。
我们人体活动是需要能量来支撑的，而食物是我们人体能量摄入的主要方式，如果当我们处于饥饿状态的时候，我们身体的机能或许就会全面的下降，记忆力不断的下降、反应比较的迟缓、浑身无力以及疲倦嗜睡都很有可能会出现，而且非常容易患有胃病。
大人还比较的好说，儿童处于生长发育期，需要大量的营养，如果身体长期处于饥饿的状态，得不到比较充足的营养，不要说长寿健康了，还很有可能会影响身体的发育，从而出现畸形等现象。
饥饿并不是好事，但是饱食也同样是有害的！营养不良影响我们身体的健康，但是如果同时营养过剩也有一定的问题。
身体的胃部是食物的必经之所，虽然说胃是一个具有弹性的J形袋子，而其胃容量可以根据食物的数量或许可以增大到16倍左右。
但是这依然还是有一个限度，如果每次吃饭到吃到撑这其实也就是达到了极限，那么胃部为了消化这些食物或许就会进行超负荷的工作。
这样其负担或许就会因此而加重，长期如此的进行高负荷的工作，没有修复身体胃粘膜的机会，那么随着身体胃液的分泌以及胃粘膜的破坏，非常容易会出现胃部的疾病。
现在的三高人群也是越来越多，而主要的原因其实就是因为其饮食不健康所导致的，他们进食了大量的高盐、高脂以及高糖等相关的食物，这其实也是很多进食过饱人群的饮食菜单，毕竟现在往往都是无肉不欢，这样吃的“好东西”过多，自然会就得“富贵病”了。
而且，我们都说早上需要吃得饱、中午吃得好、晚上则吃得少才是最健康的，但是实际上并没有几个人会这样做，很有可能是由于我们国内酒桌文化的盛行，绝大多数人的晚餐其实都是最为丰盛的，而且在这些硬菜以及酒精的诱惑之下，非常容易吃得过多。
这样我们在睡觉的时候，身体胃部里面的食物并没有消化干净，胃部甚至还需要继续的加班工作，这样会影响我们自身的睡眠质量，或许会出现失眠多梦等相关的情况，如果长期以往下去，或许会让我们精神的出现衰弱以及自身的记忆力有所减退。
所以，这句话是其实错的，任何东西都需要适度，极端饮食才是最不健康的一种饮食习惯！
我们从某以种意义上面来说，人一辈子要吃的食物的量也是有一定定数的，假设人一辈子吃3万千克的食物，可以吃上一百年左右，但是如果有人不节制，80年就已经吃完了，那么很可能80年就完蛋了。
而且长期的饱食，如果自身脂肪摄入的过多，血脂很有可能会有所升高，血脂堆积在哪里，哪里就会出现问题。堆积在身体的肝脏，就得脂肪肝；堆积在血管壁上面，就会出现动脉粥样的硬化，从而高血压、冠心病；堆积在身体的皮肤之下，或许就会出现肥胖。
长期的饱食，如果碳水化合物摄入的过多，血糖很有可能也会有所升高，它并不转化，就成了高血糖、糖尿病。血糖转化成为脂肪，就很有可能会出现血脂高，然后像上面一样，堆积在哪里，哪里就出现问题。
长期饱食，如果蛋白质摄入的过多，还很有可能会加重身体肾脏的负担，从而造成蛋白尿，导致自身肾功能的下降、肾功能的衰竭以及尿毒症等相关的情况。
所以，不可以饱食终日，饱食终日就会“无所事事”，必须让我们身体的各个器官以及身体的细胞保持三分的饥饿状态，这个时候的细胞活跃性才是最好的，对外界的反应才是最敏感的，营养效率也是最高的。
但是如果太过的饥饿也不行，“人是铁饭是钢，一餐不吃饿得慌”，人如果没有了营养，没有了能量，细胞就不能正常地进行工作。俗话说得好，不管是什么英雄，一天不吃就会变成狗熊。
总而言之，饮食永远都是我们自己需要注意的关键，过多以及过少其实都是不可取的，有以句老话才是最正确的：“吃饭只吃七分饱”，这才是最健康的饮食法则。
