在张教授公开的说明了早餐不要吃粥以后，就在网络上有很多不一样的声音。以前教授告诉我们一些知识都是很轻松的，但是这一次他回应了关于“早餐不能吃粥”的事情，态度是很强硬的。从语气当中也可以看出来，教授是比较着急的，他知道了批评的存在也大方地说了出来，但还是希望我们可以不要吃粥和咸菜。直到现在还有很多人不能够去理解到底是因为什么。
大部分的中国人从小到大最常见的早餐就是粥搭配咸菜了，我还记得上初中那会，我妈每天都会早起煮好粥给我和弟弟当早餐，我也吃习惯了，说实话现在一下子让人不去吃还有一点接受不了，我开始质疑自己难道这么多年都吃错了吗？并不是这样的，教授说的只是对于现在的特殊情况。我们在现在疫情当前的时候，想要去预防它，最主要给身体里面需要补充的东西就是蛋白质了。而在粥里面蛋白质的含量是极其少的，大部分都是没有用处的碳水。这对于我们的身体起不到一个好的效果，而且也不会让我们产生抗体。对于抵抗病毒是一点用处都没有的，那我们在现在这种时候需要去吃什么呢？教授也告诉了我们。
鱼
张教授也在采访当中提到了，可以去食用一些鱼来补充蛋白质，而且中国人愿意将它熬制成鱼汤，这样也是没有问题的。但是在吃的过程中，不要把鱼渣倒掉。最好可以将里面的鱼渣和汤全部的吃干净了，不可以让一丝丝的营养被浪费。鱼里面蛋白质的含量很丰富，而且吃下去以后不会感到积食，是很容易被消化的，同时脂肪的含量很少。当然还包括了，钙和磷这种营养，抵抗病毒增强身体，第一个就要吃它。
鸡蛋
既然已经提到了需要补充蛋白质，那必不可缺少的东西就是鸡蛋了。鸡蛋里面大部分的东西就是蛋白质了，而且在它的体内还有人们身体里面必须要拥有的八种氨基酸。这些东西和我们人体的蛋白组成是非常相似的，也是其他的食材里面没有的营养。这也是我们需要吃鸡蛋的必要性。拥有了大量的蛋白质在身体里面以后才可以让我们更好的产生抗体，能够和病菌进行对抗。
教授也提到了，不仅仅是需要补充蛋白质，连维生素C以及其他的很多种维生素也是很有必要的，那么什么东西里面维生素的含量很丰富，更值得我们去吃呢？
大部分含有维生素C的东西都是水果，而排名在第一梯队的也是柑橘类的。比如柠檬和橙子，这两样水果可以补充丰富的维生素C。柠檬是比较酸的，大家可以选择泡水来吃它，这样也可以补充。维C也是很常见的水溶性的维生素，可以在人们吃下去以后来调节机体的免疫力，来让我们的身体产生一个屏障，这样就可以对病毒有一个抗体。平时治疗一些小感冒多吃含有维C的食物就可以好得很快。
当然了，除了水果里面的维生素C，在蔬菜当中它也是很重要并且很丰富的。大家在补充蛋白质的同时也要记得，营养需要均衡，蔬菜也是生活里面提高抵抗力不可缺少的东西。多吃一些胡萝卜，可以将我们吃下去的胡萝卜素来转换成增强抵抗力的维生素。而且现在病毒无孔不入，吃胡萝卜还可以保护眼睛，不让眼睛变得那么脆弱。
给大家推荐一个胡萝卜炒鸡蛋，能够将今天所说的两种营养一起的补充起来，很适合现在去吃。
【胡萝卜炒鸡蛋】
食材：胡萝卜2个、盐、鸡蛋2个、鸡粉
做法：1、将胡萝卜处理干净以后，用模具变成丝。但是要是家里没有的就只能用刀慢慢切了。
2、把鸡蛋进入碗里，放入盐和几滴水再将它打散了，融合好。
3、锅中加油加热，随后放入鸡蛋在里面炒熟，紧接着就捞出。
4、继续加油加热锅，将胡萝卜放入里面去炒软了，再加入鸡蛋继续翻炒，让它们能够混合好了。
5、最后加入一点盐，混合好以后就可以出锅了。
做法还是比较简单的，现在这个时期大家吃一些东西还是以清淡为主比较好，不要吃重油重味道的东西，很容易就吃上火了，这样会导致抵抗力下降，营养就白补充了。胡萝卜和鸡蛋两种食材都是教授告诉我们可以吃的范围里面的。能够既补充蛋白质，又补充维生素。不要再一意孤行地吃粥了，把教授说的这几样东西吃起来才是好的！
现阶段张文宏教授建议大家不要减肥，多吃有营养的，先“吃香喝辣”，把身体养起来，把免疫力提高上去，未来是一定会有减肥的时间的。减肥总是在吃饱喝足之后才想起，有谁说不是呢？张文宏放话：多吃这4种食物，补充营养和维C，加强锻炼不会胖。
