在接连发布了国语意象派单曲《塞壬的歌》与粤语电子唱咏《勇敢的人都是心碎的》后，先生小姐厂牌旗下旅英音乐人张璐诗，今日发布其第二张创作专辑中的首支英文歌：《油炸的心俱乐部》（Recipe of a Deep Fried Heart），继续探索Lucie近年偏爱的碎拍电子节奏。说起来，这首概念奇巧的新曲，灵感来得也很即兴：就来自某天在维也纳煎一块小牛排的灶台上。
至此，张璐诗三首编曲风格和语言都各自不同的单曲一一呈现。她全程参与编曲的全新专辑内，还有多少丰富而独特的音色，九月中旬将见分晓。
《油炸的心俱乐部》歌词打破常规，以烹调“菜谱”的方式呈现，简单而深刻的句子从舌尖弹出化开，音节的吞吐如行云流水。歌词延续了她内敛克制的风格，用抽象的词句描绘内心。
《油炸的心俱乐部》这首歌的创作，来自她在维也纳的朋友家厨房里偶遇的一块心形的小牛排。油炸维也纳小牛排正在煎锅里慢慢成型，一道关于情感悲欢的菜谱也同时在Lucie心里迅速成型。锁在厨房的香料罐里的迷迭香、盐巴和胡椒粉，都能成为情绪的催化剂。
探索自我风格的张璐诗，不仅在新专辑中安排呈现同一首歌的不同编曲版本，也尝试了一些“第一次”。她在《油炸的心俱乐部》中首次参与节奏部分的编写；还邀请了她欣赏的香料乐队成员Eli Levi参与编曲。在Eli个性鲜明、层次丰富的电子声响基础上，张璐诗与长期合作的电子音乐人与鼓手Justyn MOMOCHONG在此基础上加入键盘旋律与碎拍鼓点，丰满了这场声音的飨宴。
歌曲以机械齿轮的声音开篇，仿佛为烹饪过程计时，游走的颤音也仿佛开启了时空隧道，撇开了“厨房”的局；近似西塔琴的迷幻音色像梦境中一闪而过的光，浅浅弥散的回音像彗尾的痕迹。张璐诗标志性的天籁之声，像温柔的流体，又像平底锅上渐化的黄油。
乐曲的末尾，她反复地吟唱着“如何在古老的梦境中畅泳”的问句，在合成器的包裹之下，歌声像失重的星体漂浮在无尽的宇宙。
张璐诗还将在9月21日登上伦敦传奇音乐场地The Water Rats的舞台，首唱《油炸的心俱乐部》。在这里，Bob Dylan曾进行了他在英国的首次演出，Oasis则在此做了乐队的伦敦首演。长期合作的编曲人、也是她封面绘画的作者JustynMOMOCHONG，以及新加入的伦敦乐手，精彩演绎新专辑中的作品。
