农村俗语“四大嫩 四大蔫 四大紧 四大松” 分别指的是什么？

在农村流传着很多朗朗上口的俗语，这些俗语都是老一辈的人们在生活和劳作中总结出来的经验，虽然农村老人的文化水平并不是很高，但是总结出来的俗语却都很有道理，比如今天咱们要说的俗语四大系列中的“四大嫩、四大蔫，四大紧、四大松”，这分别指的是什么呢？

四大嫩指的是头茬韭菜、豆腐脑、小茄包和嫩豆角。对于北方人来说，这四种食物再熟悉不过。头茬韭菜指的是初春刚长出来的第一茬韭菜，经过一整个冬天的孕育，刚长出来的韭菜苗特别的鲜嫩。豆腐脑是北方人早上常吃的早点，特别适合老人和小孩吃，因为豆腐脑特别的嫩，只要用舌头轻轻一抿就完全碎在嘴中。小茄包和嫩豆角指的是刚长出来的茄子和豆角，因为生长时间比较短，所以特别的嫩，稍微用手用力一掐就能看到清晰的看到掐痕。

四大蔫指的是霜打的草、笼中的鸟、输了钱的光棍和咸豆角。在北方秋末冬初之际，每天早上都能看到被霜打的草，鲜嫩的小草遇到寒冷的霜雪后就会打蔫，被霜打过的小草基本上已经失去了生命，所以看起来蔫趴趴的。我们常常用自由自在来形容小鸟，但是小鸟一旦被人类抓住关到笼子中便失去了自由和蓝天，没有了自由和蓝天的小鸟自然不会开心起来。之所以把输了钱的男人也规到四大蔫是因为，男人打光棍本就是一件很伤心的事情，再因为赌钱失钱财，就只剩下垂头丧气。咸豆角是北方人秋季经常腌的咸菜，新鲜的豆角被盐腌制后，大量的水分会流失，自然会软趴趴的。

四大紧指的是新鞋、新锁、湿麻绳和刚拧上的螺丝帽。相信很多人都有这样的经历，新买的鞋子刚穿上时会很紧，穿几天后就会很舒适和自然。刚买的新锁头在第一次打开时也会很紧，不容易打开，所以很多有经验的老人会在新锁头的锁芯处滴上一滴香油，就不会变得那么紧。以前人们经常用麻绳来捆东西，为了让麻绳捆的更结实，人们会将麻绳沾水后再捆，这样物品就会绑得很紧。最后是刚拧上的螺丝帽，这一点就不用多说了，刚拧上的螺丝帽肯定很紧，要不就螺丝帽就失去了意义。

四大松指的是棉花包、姑娘腰、熟透的柿子和杨树梢。棉花又松又软相信大家都知道，这一点就不用多说了。为何姑娘也是四大松呢？这是因为年轻姑娘的纤纤细腰特别的松软。在树上自然熟透的柿子特别的松软，轻轻一抿就能尝到柿子的汁水。最后便是杨树梢，初春刚长出来的杨树梢很松软，不用力气就能轻轻折下。

以上说到的“四大嫩、四大蔫、四大紧和四大松”共16种物品，在我们生活中都很常见，也正是古人们细心观察身边的一草一木，也才有了“四大”俗语，让我们的生活处处充满乐趣。