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据说很多小伙伴到了国外吃西餐，都没有选择自己平时爱吃的牛排，这是为什么呢？点击音频，来和Leanne老师一起看看里面的原因吧！
原来，吃西餐点牛排，很多小伙伴是被用英文表达“牛排生熟程度”这个问题难住了！那当我们点餐时，服务生会怎么问呢？
How would you like your steak done?
=How would you like your steak cooked?
=How would you like your steak prepared?
· do/cook/prepare steak：做牛排
· steak：/stek/，这里的ea不是长元音/i/，一定要注意！
“How would you like your...”这个句式是不是非常眼熟？
没错，我们之前讲过的喝奶茶咖啡、剪发理发、甚至是选择付款方式，这个句式都可以听得到！因为它的意思就是在询问我们的“需求和要求”，一定要把它记住，才会获得让自己满意的商品或者服务！
知道了服务生会怎么问，接下来轮到我们怎么记牛排的生熟程度了。有什么窍门呢？
“标尺”记忆法：以五分熟为标尺
medium“中等的”，五分熟：medium
想要五分熟，就直接回答：Medium, please.
比五分熟再熟一点：medium well七分熟
彻底熟透：well done全熟
比五分熟再生一点：medium rare四分熟
比四分熟再生一点：rare三分熟
· 熟→well
· 生→rare
餐厅点餐实用对话——玫瑰花瓣沙拉来自ViTalk英语口语00:0002:34
说完了“牛排”，接下来我们再看看在点餐环境中，有哪些地道的表达？先来听一段对话：
对话原文：
Waiter：May I bring you a salad?
要不要来点沙拉呢？
Woman：Oh yes. What do you recommend today?
好啊。今天你推荐什么沙拉？
Waiter：I recommend Rose-petal salad. Special for new friends.
我向你们推荐玫瑰花瓣沙拉，特地为新朋友准备的。
Woman：Rose-petal salad?
玫瑰花瓣沙拉可以吗？
Man：Why not?
有何不可呢？
Waiter：I"ll take care of everything.
我会料理好一切。
知识点详解：
petal：花瓣
Rose-petal salad：玫瑰花瓣沙拉
recommend today：/d/失去爆破
Why not：尾音/t/被吞掉，类似的还有“I want it.”和“Who said it.”，尾音也都是同样的方法处理。
take care of everything：四个词的连读
Leanne老师总结：
1.本短对话语速偏慢，周围环境比较安静。实际点餐环境会比较嘈杂，要注意适应。
2.实词重读，虚词弱读：
重读的实词：salad/rose petal/special/new friends
即使听不全整个句子，关键词也要听懂，结合语音语调、重读弱读，都会对句子的理解有帮助！
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