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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
以前在和别人聊天时，遇到好笑或是略逗的事情、语句，都会回复“呵呵”这种表示笑声的拟声词。
可是现在随着聊天工具与方式的不断改变，一些词就衍生出了许多种含义，就好像“呵呵”有着敷衍、嘲讽甚至是鄙视的意思。
曾经有一次在和朋友聊天时，因为不懂这个词的衍生义，在回复了好友之后被她臭骂了一顿。
其实，现在有很多的词其含义都发生变化，就像“我以为”。
这个词最初只是表达了说话者对于某件事的一种态度或看法，不过在经过了人们对语气的揣测后，这个词便带出了一种说话者自认为正确的感觉。
最近就有遇到一些茶友在咨询一些有关白茶知识时，用了这个词。
结果，对于白茶而言那结果真是悲剧了，现在我们就看下白茶中的一些“我以为”，为何会毁了一款好茶。
《2》
一：我以为有“三层包装”白茶就能随意存放
白茶的存放一直都是茶友们会遇到的问题，所以村姑陈一直都强调在储存白茶时一定要注意存放的器具与环境。
结果，最近有位茶友问道：为什么就算是用了“三层包装”白茶还是变质了？
感觉不可能啊，于是便问了存储的环境，才知道他竟然将白茶放在了阳台外面，他说：我以为有三层包装就万无一失了啊！
真是佩服这个“我以为”啊，白茶的存放环境讲究的是防潮，干燥，常温，无异味，阳台看着好像是没什么问题，通风条件也很好，可是怎么就不能存放茶叶呢？
一般的家庭阳台都是用来晾晒衣物的，难免会有水滴的产生，直接滴落在地上，那一滩水对于白茶的影响可是不小啊！
有的茶友可能会说，衣服都用洗衣机脱水了啊，即使这样那也不能确保天上不会滴水吧。
若是，哪天飘洒下一场甘露，那一阵微风吹过雨水就全部的跑到了阳台说了，更有可能将包装白茶的最外层纸箱弄湿。
这样白茶的即使是有着三层包装也无济于事了，这白茶可就真算是的泡汤了。
《3》
二：我以为紫砂壶泡其他茶可以，泡白茶也没问题
喜欢喝茶的茶友，一般都会有喜欢收藏茶具的习惯，就像老陈就收藏了一些紫砂壶，就跟他的宝贝儿子似的，隔段时间就拿出来擦拭下。
那么，用紫砂壶冲泡茶叶的茶友更是不计其数，可是对于白茶而言，紫砂类的器具是不适合用来冲泡白茶。
紫砂壶的材质一般都是紫砂矿土，这种材质制成的茶壶气孔粗大，具有很强的吸附能力。
若是用其冲泡品质一般的茶叶，很容易将其不好的气味吸附，这样的茶汤在品鉴时就能将其长处突显出。
可是，对于生来就有着馥郁香气的白茶而言，紫砂壶会将其香气吸附，那么这茶在品鉴时就没有任何的趣味。
而且，那材质在冲泡完茶叶后，不容易清洗，对以后所冲泡出的茶汤会产生影响。
故此，一直都推荐茶友们在冲泡白茶时可以选择白瓷盖碗这类的茶具，因为盖碗的材质让它在冲泡白茶时不会吸收其香气。
同时，用盖碗冲泡的白茶其茶汤在盖碗中更加清澈透亮，就好似皎洁的月光照射在清水中的感觉。
因此，在进行白茶冲泡时千万不要有“我以为”的想法，这样所冲泡的白茶其滋味就可能毁了。
《4》
三：我以为白茶多闷一段时间，滋味会更足
在喝白茶时，若是一泡白茶冲泡的次数多一些就会发现这茶的滋味开始变淡，这时便会将茶叶进行适当的坐杯。
不过，有些茶友在冲泡白茶时在第一泡时就开始坐杯，说是这样的茶汤滋味会更醇厚，结果这一泡就忘了时间，等到想起时那茶汤都不知道泡了多久。
此时的茶汤品尝着就是一种苦涩的滋味，这样的茶汤就谈不上什么品鉴可言了。
因为，长时间的闷泡会让白茶中的咖啡碱和茶多酚等物质过度析出，这对于不白茶而言不仅仅是对其口感产生着影响。
若是，大量的饮用这样的浓茶对于身体也会产生不利影响。
大量的咖啡碱，对神经系统会产生兴奋作用，使大脑处于过度兴奋状态，同时它还会抑制十二指肠对钙的吸收，时间长了就会容易出现骨质疏松。
因此，对于冲泡白茶而言，对于时间的掌控是非常的重要，一般前三泡讲究快出水，5秒左右即可出汤。
而从第四泡开始时，若是感觉茶汤出现了些许的清淡，口感有些变薄，就可以进行适当的坐杯，从而让其口感达到最佳。
切勿觉得多闷泡对于白茶而言是好事，这可是不对的想法。
《5》
有时候的一些想法，看着好像没有任何问题，可是等到真正出现状况时就为时已晚。
所以，对于白茶切勿有着“我以为”的这种想法，很可能就是这个“我以为”让一款好白茶毁于一旦。
对于白茶有想法是好事，不过这也必须建立在有一定相关知识储备的基础之上。
因此，茶友们千万别被那句所谓的“我以为”给迷惑了。
各位，今天的文章看完了，欢迎各村姑陈留意啊！
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