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《挖荠菜》是当代女作家张洁创作的一篇散文，最初发表于1978年5月10日。此后，长期被中学语文教材选用。在这篇散文中，作者娓娓谈述挖荠菜、吃荠菜这种小事，向年轻一代灌输热爱生活、探索人生、领悟幸福真谛的大道理。文章立意新颖，含义深刻，读起来意味隽永，发人深思。
这篇文章运用有果溯因的方法，理清文章的结构思路，在运用练习总结已形成规律性认识。
重点是新老两代人对荠菜的不同认识和不同态度，运用对比手法，突出文章的中心思想。
难点是理解老一代人苦难生活及他们的人生观。
“我对荠菜有着一种特殊的感情……”这句话独立成段，在全文中起着提纲挈领、总领全文的作用。开篇点题，对普通的荠菜却有着特殊的感情，发人深思，耐人寻味。“我”对荠菜的这种特殊感情，包括包含了以下几个方面的内容。
首先在这种感情里有痛苦的回忆：想起荠菜就想起当年的饥饿，就像就想到那饱受压迫的痛苦和灾难。
其次，“我对荠菜有着一种特殊的感情……”，在这种感情里有深深的怀念。
再次，“我对荠菜有着一种特殊的感情……”，在这种感情里有无限的感慨。
最后，作者提出了真诚的希望。
写作者挖荠菜的感受时兴奋激动，表达了作者怀念童年美好生活的思想感情。从以下句子中能够体会出来：而挖荠菜时的那种坦然的心情，更可以称得上是一种享受：提着篮子，迈着轻捷的步子，向广阔无垠的田野里奔去。嫩生生的荠菜，在微风中挥动着它绿色的手掌，招呼我，欢迎我。我再也不必担心有谁会拿着大棒子凶神恶煞地追赶我，我甚至可以不时的抬头看看天上吱吱喳喳飞过去的小鸟，树上绽开的花儿和蓝天上白色的云朵。那时，我的心里便会不由的升起了一个热切的愿望：巴不得这个世界上的一切，都像荠菜一样是属于我们每一个人的。
我对荠菜的特殊感情贯穿全文的中心，是全文的线索，连接成一个有机的整体。
全文的中心思想：真诚的希望两代人成为心意相通的朋友，希望年轻一代不要忘记过去，真诚理解幸福的含义。
本文在记叙中，兼有议论和抒情。
写旧社会，“我”被大管家追打部分，以记叙为主，兼有议论。例如：在记叙“我”被大管家追赶跳河，爬上岸后的沉重心情时，这样写道：“我怕妈妈知道……我是怕看见她那双被贫困的生活折磨得失去了光泽的、哀愁的眼睛。”写“我”回家时听见妈妈在村口焦急的呼唤着我的名字，只是不敢答应。一种比饥饿更可怕的东西，平生头一次潜入我那稚嫩的心……”这就把一个穷人孩子的懂事、早熟和对妈妈的朴素的爱，生动细腻的表现了出来。只有经历了生活苦难的劳动人民的儿女，才能产生这种真挚的母女之爱。
写解放后的事以议论为主，但又是以记叙为基础。记叙带孩子们挖野菜，穿插写议论；记叙孩子们“迁就”地吃荠菜后，集中议论。例如，写“我”荠菜时的内心感受，“那时，我的心里便会不由得升起了一个热切的愿望：巴不得这个世界上的一切，都像荠菜一样，是属于我们每一个人的”。“我”怀念荠菜，就像怀念那些与自己并过急难的老朋友一样”。这些语句，生动地表现了作者对荠菜的特殊感情，体现了劳动人民珍爱生活、向往幸福生活的人情之美。再如，当我看到孩子们吃荠菜时的表现时，伤心、忧虑，并由此产生了对下一代进行教育的想法，这里的一段抒情议论和结尾的一段文字，对下一代提出了殷切的希望，表达了作者写作意图；深刻的体现了“妈妈”那种崇高无私的母爱。
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