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被虫蛀过的蔬菜到底能不能吃?农村大爷种了一辈子菜,说了这句话。蔬菜,是我们餐桌上的一种必需品。因为我国自古以来就是一个农业种植的大国,加上每个地区之间的气候,土壤条件的不同,所以在蔬菜的种类上就比较繁多了。现代人食用蔬菜,大部分是为了“养生”,而不再是简单追求的“饱腹”而已。
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所以,现在在市面上能购买到的蔬菜种类也是非常多的。一般人在购买蔬菜的时候,都会选择那些叶面完好,几乎没有虫蛀的蔬菜,觉得这种蔬菜才是卫生的。而有另一些人,则喜欢购买一些有稍微虫蛀过的蔬菜了,觉得这种才是真正的绿色,天然的。
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那么到底虫蛀过的蔬菜能不能食用了?相信很多小伙伴们也是有这种疑问的吧?今天小白就专门请教了一位种了一辈子农田的老农户,据老农户自己说,他已经种田有60年的时间了,可以说是非常的“元老级”的老农户了。一起来看看他是怎么说的吧。
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老农户说,市面上大部分的完全没有虫蛀过的蔬菜,其实都是喷洒过农药的,一般的蔬菜都是会喷洒农药的,只不过在剂量上会有所不同。像这种完全没有虫蛀的蔬菜,就是农药的剂量比较高的,所以会有大量的农药残留,在烹煮的时候需要经过繁杂的清洗才行。
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而虫蛀过的蔬菜,也是分为两种的。一种是图中展示的这样了,可以说是“千疮百孔”的。这种蔬菜就不适合食用了,因为绝大多数的营养已经流失了,还有严重的虫害。而另一种则是叶子上只有少量的虫蛀痕迹的蔬菜了,这种蔬菜就会相对的好一些了。
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大多数这种虫蛀过的蔬菜,在前期的时候都会用“有机肥”来浇灌,也就是我们说的“粪水”了。后期会使用少量的农药,所以是比较健康的。在烹煮的时候,只要注意清洗干净就可以了。现在小伙伴们就知道了吧?不妨也来说一下你们自己的看法吧。
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