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齐鲁晚报·齐鲁壹点记者倪方圆
14日，山东省政府新闻办召开的新闻发布会，印发了《关于厉行节约反对食品浪费的实施意见》，启动节俭养德全民节约行动、养成健康文明生活方式。16日，泰安市消费者协会发布特别提示，在全体消费者中倡导餐饮消费“新食尚”。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者走进泰安快餐店，了解半份菜的魅力。
17日，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者来到泰安财源大街的多禾馅饼快餐店，记者发现在打菜的窗口上方放着两种类型的盘子，一种是方形的大盘，另一种是椭圆的小盘。店内工作人员告诉记者，小盘子就是为顾客准备半份菜所用的盘子，并且大部分的人都会选择半份菜，“有的人想多吃两个菜，半份菜就刚好，或者是一个人来吃饭一份菜太多吃不了，就点半份菜。而且现在剩饭菜的情况比原来好多了，有些顾客吃不了就会打包带走。”多禾馅饼工作人员说。
位于虎山路的超意兴快餐店，同样推行半份菜，并且店内墙上、桌上都贴有“文明用餐，俭以养德”“光盘行动”的倡导语。超意兴高店长告诉记者，半份菜在店内一直都有，而且非常受大家的欢迎，反而正常分量的菜少有人买。“剩菜情况很少，基本上大家都吃的干干净净的，有时候我们服务员收拾一圈顶多收拾出两小碗剩菜，几乎没有剩菜情况。”高店长说。
不只是快餐店推行半份菜，普通的饭店现在也开始在菜单上加上了半份菜，记者从东湖路上的苏河湾餐厅了解到，店内的菜单上有半份菜供顾客选择，并且剩菜打包也已经成为大家的习惯了，“现在提倡光盘行动，浪费确实不太好，点半份菜可以多点两个菜，也不会分量太多吃不完。”顾客李先生说。
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