时间：2017-04-05
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韩国《亚洲日报》11月8日报道，据韩国餐饮产业研究院8日公布的“餐饮行业人力难及可用人才不足问题”报告书，近四分之三的餐饮业店主认为招工难问题日益显现。新冠疫情的暴发使得外国劳动者出入境受到限制，这也增加了店主招工难度。该结果为此机构于9月面向207家餐饮业店主进行问卷调查所得出的。
具体来看，74.9%的受访者认为餐饮行业人力短缺现象正在加重，认为招聘难问题得到改善或没有变化的受访者仅占到4.8%和20.3%。从餐饮类型来看，中餐、日餐、西餐等外国餐饮店劳动力短缺问题最为严重，占比达到80%；其后为韩餐（77.7%）、披萨炸鸡及紫菜包饭等其他简易便餐店（53.6%）。
调查还显示，餐饮店主普遍认为招聘外国人员工的难度要高于招聘韩国员工。对于招聘难的理由（多选），受访者给出最多的回答为招聘外国员工手续较为复杂（22.9%）。
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