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本期课程咱们来学一学咖啡(coffee)。
咖啡是老外最常喝的饮品,很多美剧电影中都会看到这样的场景:早上起床,牙没刷,脸没洗,先来一杯咖啡提提神。
熟悉咖啡的小伙伴都知道,咖啡的喝法有很多种,每个人都对咖啡有不同的品味。接下来就开始探索咖啡之旅吧!
首先,咱们来学习一下常见的咖啡类型,常常听到摩卡,拿铁,卡布奇诺咖啡,它们到底有啥区别?
1. Espresso:浓缩咖啡
很纯,作为大多数咖啡的基底,只喝浓缩咖啡的话,量就很少。
2. (Espresso) Macchiato:玛奇朵
在浓缩咖啡espresso基础上,加上两勺左右的细软奶泡(milk foam)就是一杯玛奇朵。
3. Espresso con Panna:康宝蓝
意大利语中con是和,Panna是生奶油(英语是whipped cream),康宝蓝就是浓缩咖啡加上生奶油.
4. (Caffe) Latte:拿铁咖啡
其实latte在意大利语中只表示牛奶,你得说Caffe Latte才是拿铁咖啡,不过大家平时都叫Latte,反正咖啡店的人都能懂。
在浓缩咖啡espresso基础上,倒入差不多沸腾的牛奶,加多点加少点牛奶随你自己喜欢,在最上面,有一层不超过半厘米的奶泡(milk foam)。
5. Flat White:白咖啡/馥芮白
白咖啡其实颜色也不是白的,也就是浓缩咖啡加牛奶而已。
6. Cafe Breve:布雷卫咖啡
有时候也称为半拿铁,在浓缩咖啡espresso基础上,加入半牛奶半奶油的混合物(half-and-half),再添加一点奶泡就是布雷卫。
7. Cappuccino:卡布奇诺
传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡espresso,三分之一蒸汽牛奶(steamed milk)和三分之一奶泡(milk foam)制作而成。
8. Mocha:摩卡
摩卡由浓缩咖啡espresso,再加巧克力糖浆、生奶油和牛奶混合而成。
9. Americano:美式咖啡
在浓缩咖啡espresso基础上,加入大量的水就成了美式咖啡。
在点咖啡的时候,通常店员都会问你要多大的杯子。所以尺寸也是一个需要注重的表达哟。
1. 常见尺寸
① Small 小杯
② Medium 中杯
③ Large 大杯
2. 星巴克咖啡杯Starbucks
英文点咖啡全攻略:星巴克的“tall”杯,可别以为是“高杯”哦!
星巴克的咖啡杯大小有些叫法源自意大利语,和平时我们说的英语中的大小概念不一样,需要单独学习一下:
① Short:星巴克小杯,8盎司,约等于240毫升,这个杯型只供热饮。
② Tall:星巴克中杯,12盎司,约等于350毫升,说是中杯,其实就对应平时的小杯Small(所以tall杯不是“高杯”,而是中杯。哈哈)。
③ Grande:星巴克大杯,16盎司,约等于470毫升,说是大杯,其实就对应平时的中杯Medium。
④ Venti:星巴克超大杯,20盎司(venti在意大利语中表示20),约等于590毫升,说是超大杯,其实就对应平时的大杯Large。
⑤ Trenta:超超大杯,30盎司(trenta在意大利语中表示30),大概920毫升,这个杯型只供冷饮,相对点的人也较少。
* 星巴克还有一个很小很小的杯型Demi,只有3盎司(大概90毫升),一般也就只能用来装espresso浓缩咖啡。
比如:I‘d like a tall cappuccino.
我要个星巴克中杯卡布奇诺。
有很多人喝咖啡都有一些特别的要求,比如加什么牛奶,要不要加糖等等。
1. 添加的牛奶类型
有些人喜欢加低脂牛奶,有些人喜欢加脱脂牛奶,那这些牛奶该怎么用英语表达呢?
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