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“湖羊”原称“胡羊”,追溯历史,湖州与湖羊可谓“缘来已久”。在近2000年前, 有一头蒙古羊,横跨1300多公里从北方来到浙江的湖州,慢慢从原来散养进化成了现在完美适应舍饲,对于一头羊来说,这一进化的难度,无异于汽车的“油改电”。这才形成了如今的“湖州湖羊”。中国极少能完全适应舍养的优质绵阳品种!
湖羊一直深受大家的喜爱,它产肉性能高,肉质细嫩多汁,湖羊肥羔肉蛋白质达19%。近百年来,湖州人就好吃羊肉这一口。湖州出名的羊肉做法有德清酱烧羊肉、练市红烧柴火羊肉、长兴白烧羊肉等。入口肥而不腻、酥而不烂、汁浓味醇,在香料的处理下,羊肉腥膻尽褪,味道令人叫绝。特别是在寒冬季节,店内是热气腾腾的羊肉大锅,街头巷尾弥漫着羊肉的香味,一口暖热肥实的羊肉,足以抵挡江南冬天的寒冷。
今年以来,两山贸易公司与湖州市农学会、湖州市畜牧业发展中心签订“湖州湖羊”区域公用品牌委托管理协议,由该公司进行“湖州湖羊”区域公用品牌的日常运营、推广、宣传,在双方发挥各自优势的同时加紧合作,不断推进“湖州湖羊”区域公用品牌发展。目前湖羊系列产品已进驻叮咚、盒马等渠道,与杭州羊坝头清真食品有限公司签订了3000万元羊肉初级加工产品协议,在好易购平台即将开播湖州湖羊电视直播购物,同时将在京东、天猫等线上平台重点上架售卖湖州湖羊系列产品。
【来源:湖州市农业农村局】
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