时间：2008-11-16
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【大红袍讲座之评茶术语】从今天开始，介绍评茶时常用的术语，掌握这些术语，说出来会让人对你刮目相看。
回甘
指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。
生津
指两颊、舌面、舌底、有唾液不断的涌出。
层次感
层指重叠之象，次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。
喉韵
品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、燥。
饱满
指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。
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