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“鲜贝醇香草莓巧达汤”是一道美味清爽的汤品，既有海鲜的鲜美，又融合了草莓的甜香，是许多人喜爱的料理。为了制作出口感细腻，口味醇厚的“鲜贝醇香草莓巧达汤”，我们需要准备新鲜的鲜贝，新鲜的草莓和奶油等食材。首先，将鲜贝汆烫至七成熟后捞出备用，然后在锅中加入奶油煸炒出香味，加入清汤煮沸，放入草莓片，再将汆烫好的鲜贝放入，煮至熟透。最后，加入适量的盐，胡椒粉和其他调味品，即可食用。这道家常“鲜贝醇香草莓巧达汤”不仅口感鲜美，而且营养丰富，是适合全家人享用的一道美味佳肴。
最正宗鲜贝醇香草莓巧达汤的做法_怎么做鲜贝醇香草莓巧达汤好吃，最正宗鲜贝醇香草莓巧达汤的做法_怎么做鲜贝醇香草莓巧达汤好吃如何做最美味？生活中有很多厨房小白，爱吃会吃却不会做，今天护肤小蓝12教大家的这道菜，做法简单又易学，味道也很好，希望护肤小蓝12的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美食。1.先将面粉和奶油混合拌炒后，加入鸡汤及鲜奶油调匀煮沸，成为奶油浓汤。2.洋芋、红萝卜切丁后放入作法1的锅中煮熟，再加入干贝及草莓，煮至草莓软烂。
1草莓香草幕司
8寸香草蛋糕底是用朵儿的方子，不过我入烤盘，来的快。蛋糕片片好，草莓摆好。
【香草幕司馅的做法】
1、香草豆荚用小刀剖开，刮出里面的香草籽，然后把豆荚壳剪成小段。
2、入牛奶入糖，一起小火慢慢煮开，关火后盖子盖上，焖20分钟左右，让香草豆荚的香气充分释放。之后，用纱布过滤，滤出豆壳和籽。
3、把事先冷水泡软的吉利丁片挤干，开最小火，加入香草牛奶中，边加热边搅拌，直至吉利丁片完全融于牛奶。
4、离火后，分次加入三个蛋黄，拌匀一个再放下一个，最后过滤一遍，放置一边晾凉待用。
5、鲜奶油打至6-7成发，与步骤（3）拌匀，浇入蛋糕模，冷藏2小时，表面略装饰即可。
小诀窍
只放了两片吉利丁片，幕司馅凝的软了些，在家吃还可以，如果要带出去，至少得放3片。
2杯装香草巴伐利配浸酒草莓
牛奶加香草夹煮开放一边，备用。
蛋黄加糖和玉米淀粉搅拌均匀，加入一些牛奶调开，牛奶很烫不要结块。然后全部混合均匀。
不停的搅拌加热，直到混合物开始变得粘稠，接着再搅拌2分钟关火离开放到室温。
开动搅拌器，分3次加入室温软化后无盐奶油，一边搅拌一边加入。这样就做好了需要的pastrycream
放凉备用。
取小锅里放上2.5ggelatin和水，使它完全泡发。
给隔水加热小锅加温倒入，用搅拌器搅拌完全融合，这个时候温度是可以用手摸的，要比体温高一些。大概摄氏度样子。
用电动搅拌器打发鲜奶油，打到中性发可以流动的样子，就可以和6混合了。倒出杯子密封起来至少4小时让它凝固。
浸泡酒草莓
草莓250g
rum30ml
草莓切片装入密封的饭盒里，倒入rum，用手轻轻上下翻一下使每片都沾上酒。密封起来放冰箱3小时取出，不能超过3小时以上。
小诀窍
看书上说，这样的吃法是意大利托斯卡纳地区的方法，那里盛产草莓人们喜欢把它泡了酒后做甜点，你们知道我是很喜欢rum的，不过这样吃法用点受不了那么浓郁味道。大家可以减少酒的用量，取点味道就行了。我是照原方子配比做的，所以有点晕
吃的时候取出杯子放上酒草莓片，在酒草莓上浇上枫叶糖浆，再放上打好鲜奶油，就OK啦
3椰香草莓紫薯泥
1.紫薯洗净，上蒸锅蒸熟
2.葡萄干用水洗净、泡软
3.蒸熟的紫薯剥皮，用勺子碾成泥
4.葡萄干切碎
5.将葡萄干加入紫薯泥
6.椰粉加入紫薯泥，搅拌均匀
7.用碗或模具整形，并用叉子整出花纹
8.最后用草莓做装饰即可
4酒香草莓烤鸭
(1)以1汤匙橄榄油、蒜茸、红椒粉、盐及胡椒粉腌鸭约30分钟。
(2)小胡瓜及土豆切粗角，放在烤盘上，抹上橄榄油及盐、胡椒粉调味。
(3)将鸭放在小胡瓜及土豆上，入220℃�炉先�35分钟，再加入士多啤梨草莓，以180℃再烤20分钟。
(4)将烤盘上蔬菜放在碟上，加上烤鸭。食用前，淋上雪莉酒并点燃，即可与黄汁一同享用。
小诀窍
烤鸭时，鸭胸会较受火而引致烤焦，避免方法是当鸭胸上色后，以锡纸盖上鸭胸，同时要定时淋上油脂，以防烤鸭表面干燥。
美酒搭配
来自Rioja产区的“Sierra Cantabria Crianza”红酒，醇厚芳香，口感悠长、丰满，与烤鸭菜肴相配。
5椰香草莓软酥饼
1、黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。
2、将打散的全蛋液分2次加入黄油中，加入第一次后彻底打发，使黄油和鸡蛋完全融合再加第二次。
3、打发好的黄油如图。
4、低筋面粉过筛后，和奶粉、椰蓉混合均匀。
5、将混合的分类倒入打发好的黄油中。
6、用刮刀翻拌均匀成为面团。
绝对值得一试的---椰香草莓软酥饼（长帝特约食谱）
7、水果条模具内壁涂抹薄薄一层黄油防粘。面团分成两等份。把第一份面团铺在模具底部，用勺子背压平。
8、把草莓果酱铺在面团上（可以用超市出售的成品果酱，但是用自制的草莓果酱味道更棒哦）。
9、把第二份面团揪成小块，铺在草莓果酱上，稍稍压平。
10、在面团表面撒一层椰蓉作为装饰。
11、把模具放在烤盘上，放入预热好上下火180℃的烤箱，烤18分钟左右，直到表面金黄即可出炉（本食谱所用烤箱型号为长帝CRTF32GS）。
12、出炉冷却以后，脱模，用刀将整块酥饼切成小块即可食用。
小诀窍
1、这款酥饼的口感外酥内软，具有浓郁椰香，非常美味。草莓果酱可以换成你喜欢的其他果酱，使用自制的果酱当然是更棒的选择。
2、刚烤好冷却的酥饼，表皮太酥脆的话，切的时候容易开裂，可以把酥饼密封静置2个小时再切，会更好切。
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