友情提示:本文共有 365 个字,阅读大概需要 1 分钟。
“海味什锦鸡”是一道融合了海鲜和禽类肉食的独特美食。这道菜肴结合了鲜美的鸡肉和多种海味食材,如鱿鱼、贻贝、虾仁等,口感丰富多样。首先,将鸡肉切成块状,经过腌制和炒制后,再加入海味食材,通过烹饪技巧使得鸡肉入味鲜嫩,海味食材鲜香可口。这道菜肴通过烹饪的巧妙手法,将鸡肉的原汁原味与海味食材的鲜美融为一体,口感鲜美丰富。“海味什锦鸡”以其独特的风味和丰富的营养价值深受人们喜爱,成为了家庭聚餐和宴席上的热门佳肴。
夏津名吃,又名海味什锦鸡,因其状如布袋,故名。其制作精致,选料精良。须取当年生母鸡,宰杀放血,褪毛,去内脏,剔除骨头,仅余头,腿骨骼,按比例装入海参、木耳、竹笋、海米、精猪肉丝、硬鸡蛋糕等16种佐料,经油炸、笼蒸,并配以青、红蔬菜拼成图案,望去宛若整鸡伏于锦簇中。上席后,用筷一划,内馅露出,肉鲜馅美,肥而不腻,香嫩适口。
本文如果对你有帮助,请点赞收藏《海味什锦鸡:融合海陆美味的创意佳肴》,同时在此感谢原作者。