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如果这一周吃货们持续查看了我们更新的每一篇文章，那么你的生活这几天一定很甜吧。从港式甜品到传统凉糕，从酸奶甜品到消暑绿豆汤。
夏季是水果季，各种水果上市，直接吃会很单调？别担心，今天味来智库精心挑选了三种夏日水果甜品，你的味蕾又准备好了么？
芒果糯米饭-甜糯香浓
用料
芒果2个
糯米100g
椰浆100g
白砂糖20g
盐一小勺
制作步骤1.提前将糯米用清水侵泡3小时或过夜。2.取锅倒椰浆，加入白糖和盐小火煮制融化即可。3.将糯米沥干水分，放入电饭锅中倒入一半椰浆开启正常蒸煮模式。4.芒果洗净去皮切块切片均可，怎么喜欢怎么来。5.取碗盛上糯米饭，倒扣在盘子里，摆上芒果淋上椰浆。
小贴士1.煮糯米饭时，米与椰浆的比例与平时煮饭相同，可以根据实际情况添加减少椰汁的量。2.白糖的添加量依据自身口感而定。
美食背景这款美食来自泰国，是实打实的“本土甜品”之一，被当做一种主食，在泰国本地大街小巷都能看到售卖的影子。
芒果糯米饭正宗的制作工艺也很考究，需要配上专用的泰国糯米，成熟度刚好的食材，芒果的酸甜与糯米饭的微咸再裹上浓郁的椰香，实在是美妙的风味组合。
瑞典苹果蛋糕-外酥内甜
用料
苹果馅
苹果 3个
淡奶油60g
肉桂粉1g
玉米淀粉10g
蛋糕底
低筋粉200g
鸡蛋2只
黄油60g
白砂糖40g
泡打粉2g
制作步骤1.苹果洗净去皮切小块，取锅小火加少量糖和水炒焦糖。2.然后加淡奶油、苹果丁和肉桂粉翻拌，3分钟后加淀粉收锅。3..黄油融化加白糖拌均，再打入鸡蛋搅拌，最后加过筛面粉，用刮刀翻拌均匀后放冰箱冷藏。4.取圆形模具放2/3面团紧贴模具压成塔皮，接着向其中倒拌好的苹果。5.剩下的面团裹成长条，以网状结构盖在苹果塔上，表面刷上蛋液。6.放入预热200度的烤箱下层，烘焙20分钟，至表面上色，冷却后脱模即可。
美食背景这款蛋糕有个好听的英文名字叫Appel-kaka，kaka在瑞典语中是“蛋糕”的意思。如果你是甜品控，那么到了瑞典，这是一款必吃的美食，它是当地人民餐后必备的甜点。
苹果蛋糕的做法与苹果派有些相似，但食材却不同。苹果蛋糕外皮酥脆，内馅的苹果撒上肉桂粉经过烘烤散发出特有的香味，让人难以忘怀。
猫山王榴莲布丁-飘香醇甜
用料
榴莲1个
淡奶油100g
牛奶150g
糖粉30g
吉利丁片5g
制作步骤1.吉利丁片放冷水中泡软。2.取锅倒入牛奶、糖粉和淡奶油搅拌均匀，小火加热至融化，再加入吉利丁片搅拌融化。3.榴莲取出果肉切小块，取搅拌机倒入煮好的牛奶和榴莲肉打成泥。4.取容器倒入榴莲泥放入冰箱冷藏至凝固即可。
美食背景猫山王是榴莲的一个品种，以马拉西亚出产的为名，马来文音译为“musang king”，“musang”指“果子狸”，相传困在笼里的猫山能够闻香鉴别榴莲的优劣，如果它闻香时异常兴奋，那么这个榴莲就是极品的“猫山王”。
正因为马拉西亚当地独特的榴莲品种，所以榴莲甜品在世界也非常有名，猫山王榴莲香味浓郁，果肉色泽金黄明亮，口感细腻甘甜。
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编辑：ennis
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