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最近蓝莓大量上市,此时不献殷勤何时献殷勤,必须在这个时候将妹子追到手啊,靠的就是这一绝的蓝莓果冻。冰凉爽口,比你说一万句我爱你都管用。怎么做那就得请教请教小编我咯!开玩笑哈,大家喜欢就好!
1.买食材:蓝莓,吉利丁片,白糖,柠檬,清水
2.蓝莓洗净备用,吉利丁片取10克用开水提前泡软,柠檬提前挤出新鲜的柠檬汁
3.取40克白糖,60克蓝莓放入锅中,加入100毫升清水,锅中大火加热煮开
4.锅中煮开后转中小火熬制10-15分钟,最后捞出蓝莓渣,将熬好的蓝莓汁倒入碗中
5.蓝莓汁中加入10克泡好的吉利丁片,加入几滴柠檬汁,然后倒入磨具中放入冰箱冷藏凝固
6.2小时后美食完成,自制蓝莓果冻就完成啦,最后表面放点薄荷和蓝莓做装饰
学会这个教程,妈妈再也不用担心夏天的我在外面乱吃凉饮啦,平时想吃就自己做咯,各种口味的都可以!
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