我们都知道和尚向来都是以慈悲为怀，不能杀生，而且他们一生都是与青灯古佛为伴，对天下苍生都是心怀大爱，所以他们不会去杀生，更不会去吃肉。甚至他们认为这天下的一草一木一花一树都是极其有灵性的，万万不可妄然动之。所以他们也是不吃肉的素食主义者。虽然现在的和尚都是这个样子的，可是你们知道吗？据小编的了解，其实在南北朝之前的那段日子里，并不是所有的和尚都不吃肉，他们仍旧是可以大口吃肉大口喝酒，而不用心怀愧疚的，可以说是当时没有这个禁忌的，而且这些也不算犯了当时和尚和寺庙的清规戒律。可是直到时光流转，到了南朝时期，当时的皇帝是萧衍，就是那个出名的“和尚皇帝”。萧衍这个人，可是佛教的忠实信徒，并且身体力行，即使成为了皇帝，也是严以律己，不破戒，不杀生。
萧衍更是喜欢钻研和翻阅佛教的典籍，每每读到动容之处都会拿笔记下来，并且多加体会其中的韵味。甚至还会勤加背诵佛经等修身养性的文化典籍，曾经有一天，萧衍在某一本佛经上看到一条戒律，叫做“忌杀生”。所以他便开始研究，后来他想到一个绝妙的好办法，如果减少肉制品的销售和食用，是不是杀生的情况就会少很多很多呢？如果是这样，岂不是完成了书中的要求。于是他便开始行动，萧衍在佛经中看到一条“忌杀生”的内容，直接立下了一条戒律说是：凡是信仰佛教的人，都不可以吃肉，这样可以减少杀生，所有佛教成员都必须遵守。于是从此以后佛教的和尚和方丈师傅们也都不再吃肉了，杀生的事情果然就少了很多很多。后来这个规定一直以来便被沿袭了下去，便成为了一条合情合理的佛教信徒的规定，即不吃肉，不杀生。后来佛教的信徒也就都继承了这个习惯，成为了一条戒律。
所以南朝以后的那些虔诚的佛教信徒即和尚们便把萧衍的这条规定当成了佛教的清规戒律来遵守，都延续了这个习惯，即不吃肉，他们也都认为出家之人不宜杀生，不宜吃肉，否则就是破坏了规定，就是对佛祖和佛教的不尊重，不尊敬。可是总是有些人喜欢特立独行，他们喜欢通过一些不被理解的强制性行为，去满足自己的成就感和虚荣心，这个人的典型代表就是张献忠。
他是一个极其阴险狡诈狠毒的人，而且他为了满足自己的成就感，就强迫那些和尚吃肉，如果那些和尚吃了，他就会得到极大的满足，可以说是非常变态了。曾经有一次，张献忠依旧强迫一位和尚师傅吃烹好的肉，可是这位和尚可不一般，他虽然吃了张献忠给他的肉，却在吃过肉之后说了一句，到现在让人听了都为之动容，甚至成为了至理名言的一句话。这句话到底说了什么呢？
张献忠其实是农民起义军的领袖，不过他却残暴无德，被后世称为杀人恶魔。而且他经常欺负城中手无寸铁的平民老百姓，也喜欢强迫那些和尚吃肉。有一次张献忠的军队在城外扎营，恰巧一位叫做破山的和尚路过了，张献忠就告诉这位和尚“如果你吃肉，我就可以保你不死，并且不再屠戮城中百姓”。于是破山同意了张献忠的要求，吃了肉。可是这个破山吃完肉说了我们到现在都一直在铭记的一句话“酒肉穿肠过，佛祖心中留”。这句话可谓是至理名言了，表明了他为了人民的生命安全破了例，可是却仍旧心有佛祖的忠心。他可真是一位聪明人啊。
