想必我们都知道，在河南有着很多的美味。而北方人为面食为主，而汤的造诣就低了吗？不，今天小编说的这一碗河南特色汤就大不一样了，在民间就有一条谚语来形容它的，人们听了这句谚语，都跃跃欲试的想去和上一碗，它到底是什么汤呢？让我们来看看吧。
想必我们都知道现在天气冷了，冷空气渐渐的拥有了人们的生活当中，而北方冬天的时候非常的寒冷，相信这一点大家都毋庸置疑吧？而我们也知道北方冬天非常的干燥，再加上为了抵御寒冷，人们都会开空调，所以说那真的是干上加干了，而这个时候就需要人们常常喝汤来补充人体的水分了，毕竟我们都知道喝水的话，水分比较容易流失，但汤不一样了，因为有盐分的原因，所以能够保证水分不那么容易流失，所以说冬天喝汤对于人们来说是非常需求的，而小编今天说的这一碗汤，人们常用这样的谚语来形容它，那就是“天上龙肉，地下驴肉”，听到这句话想必大家都知道小编要说的是什么汤了吧？没错，那就是驴肉汤。
其实驴肉汤在河南非常的有名，想必我们都知道开封喝洛阳的美食都非常的多吧？而这两个地方都有驴肉汤，可见其重要性了吧？用驴肉喝驴骨头熬制的驴肉汤，不仅仅味道鲜美，而且营养价值也是非常的高。而当地的人们往往都是在早上的时候来上一碗驴肉汤，不仅仅能满足了自己的味蕾，还补充了营养，关键是一碗汤喝下去浑身暖洋洋的，那感觉简直太爽了。而驴肉汤做出了的时候是清汤，除了香料外，是没有任何调料的，所以第一次不知道的人，喝的时候，往往非常的平淡，却不知道这种汤需要自己调制的，而商家往往都会在每个桌子上面都放有各种各样的调料，然后人们在喝驴肉汤的时候，可以根据自己的口味调制，这一点还是非常的贴心的。怎么样？你们喝过驴肉汤吗？
