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今日端午
炎炎夏日，酷暑难耐，但就在此时，一个重要的节日它来了！
端午节不仅是中国的传统节日，还在2009年被正式定为非物质文化遗产，而且也是第一个中国入选世界非遗的节日。
端午民俗包括吃粽子、挂艾草、佩香囊、赛龙舟等丰富多样的习俗至今仍在为人们的生活增添一抹亮色。
第1则- 吃粽子 -
史书记载，吃粽子源于春秋战国时期。人们为了纪念楚国大夫屈原而逐渐流传下来。
第2则- 佩香囊 -
戴香包，香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色丝线缠成的，有用碎布缝成的，内装香料（用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成），佩在胸前，香气扑鼻。
第3则- 悬艾叶菖蒲 -
艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”。南北朝时，端午又称为“沐兰节”，荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发，挑选最具人形的艾草带回去挂在门上，有的还将艾草扎成虎形，再粘贴艾叶于其上。
玉渊潭公园里话端午
前文介绍给大家的三个习俗，不知道大家发现了没有，它们都是与端午结缘的植物。在我国众多传统节日里，要数端午节与植物的关系最为紧密，渊源最深。接下来我们就为大家讲讲玉渊潭公园里的端午植物“情结”~
随着初夏的到来，玉渊潭公园已是绿荫环绕、郁郁葱葱，园内樱花小湖更是集景观、生态、科普于一体。
湖面种植了菖蒲、芦苇、香蒲、荇菜、品种荷、睡莲、芡实等多种水生植物，其中菖蒲为端午节时古人用来辟邪驱毒的五瑞之一。
- 菖蒲 -
菖蒲，天南星科菖蒲属多年生草本植物。根状茎粗壮。叶基生，宽长似剑，中脉明显突出，基部叶鞘套折，有膜质边缘。生于沼泽地、溪流或水田边。全株散发浓烈气味，根茎可制香料。菖蒲有水菖蒲和石菖蒲之分。一般来说，插悬于门户的为水菖蒲，栽于盆中的多为石菖蒲。
它在植物界可是红了2000多年，从古至今深受文人雅士的喜爱。菖蒲与兰花、菊花、水仙并称为“花草四雅”。《诗经》里就记载了水中与荷相伴的蒲：“彼泽之陂，有蒲与荷。有美一人，伤如之何？”著名诗人屈原也是菖蒲的爱好者。《离骚》中有“荃不察余之中情兮”之句，《湘夫人》中有“荪壁兮紫坛”的说法。这里的荃、荪就是指菖蒲。
- 艾草 -
艾草属于菊科艾蒿属一种多年生草本植物，可散发出强烈的香气。艾草的花序为头状，长圆状，在茎顶集成圆锥状。花序外密被白色蛛丝状绵毛。8、9月开花，9、10月份结果。
民谚说：“清明插柳，端午插艾。”屈原撰写的《离骚》中也提到了艾，云：“户服艾以盈要兮，谓幽兰其不可佩。”在端午节，人们把插艾叶和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭院，以菖蒲、艾条插于门楣，悬于堂中。
- 粽子叶 -
“菖薄角粽俱如旧，何事樽前醉不成。”用来包粽子的叶子主要有箸叶、菰叶、柊叶、箬叶、芦苇叶等。这些植物的叶子纤维较多，耐煮，并有一定的芳香。最早的粽叶是菰叶。春秋时期，粽子用菰叶包黍米成牛角状，所以那时的粽子称“角黍”。所谓菰，即茭白；菰叶，即茭白叶。这是古时最先用于包粽子的植物叶子。
到了元、明时期，粽子的包裹料变革为箬叶。箬竹为禾本科箬竹属植物，同属植物中有好几种均可以充当粽叶这一角色。
芦苇叶，禾本科芦苇属植物，叶子比箬竹叶窄一些，包出来的粽子通常是圆锥形或是四面体。
“南北粽子”小解谜
五月五过端午 端午节必吃的美味，粽子！
现在国内粽子主要分成两大派，北方粽子和南方粽子，它们之间有什么区别呢？
北方粽子主要由苇叶包粽子，就是北方常见的芦苇，芦苇主要生长在靠水的湿地岸边，它的叶子宽大，一般能长到三十多厘米，七八厘米宽，而且略带清香，适宜包粽子。它的香气主要出自叶子中的“戊聚糖”和“薏苡素”。但苇叶比较薄，最好用老叶子。
北方粽子主要以甜口为主，主要原料是红枣或者是蜜枣，有的还用豆沙或果脯，为了进一步提升口感，蘸上白糖，美味无比。
南方粽子主要由箬（ruo 四声）叶包制而成，箬竹主要生长在长江中下游一带，其体型偏矮小，但叶子通常有四十厘米长、十厘米宽，而且韧性很好。箬叶里面也有能散发香味的物质，“粽叶黄铜”和“粽叶多糖”。
南方粽子偏咸口，用料饱满，口感飞起，比如豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄……
您更喜欢哪一种呢？甜粽or肉粽？
最后，玉渊潭公园祝愿广大市民游客朋友们
端午安康，
岁岁平安！
