对于我们来说，现代的餐饮选择可谓多种多样，你吃腻了家常菜可以出去外面的餐馆换换口味，如日韩料理、洋快餐店或者西餐厅，总有一款口味足以满足你的胃口。
如上，谈及美食的选择，随着我们兜里的钱越来越多，很多朋友对于饮食越来越讲究，这一点从吃西餐的频率便可以多少知道一些，要知道很多西餐厅的价位其实是蛮高的。
其中去西餐厅吃饭，牛排一般是大家伙必定的，记得曾经和朋友到西餐厅吃饭还闹出了这么一番笑话，现在想想老师以前说的话还真的有道理：不读书你也应该多看点报纸，不看报你好歹也看些电视，别总顾着玩！
回忆当时的场景：
相约了一家牛排店，准备好好的吃它一顿，点菜的时候也是让人纠结，因为很多西餐厅的服务员会来问你这句：牛排要几分熟的呢？
别小看这句话，对于没有吃过西式牛排的人来说，一听到这句话是懵的，这和我们平日家里煮的牛排定然不同，家里肯定是熟透了的牛排，但西餐厅却很少有人会吃全熟的牛排。
少不代表没有，十成熟便是全熟，只不过太熟的牛排吃起来肉的质地太老太柴，西方的口味讲究嫩和生，故而牛排一般不会做成全熟形态。
回到故事中来，当时朋友思索了一番，觉得太生肯定是不敢吃的，也知道不能点太熟，故而想起了这么一句“酒倒八分满”，就蹦出一句：来份八成熟的吧。
结果你猜怎么着？不仅点餐的服务员傻眼了，连餐厅的老板都跑出来了，这架势一看就不对啊，怎么点个八成熟的牛排会让他们如此这般“热情”，后来才知道，原来牛排没有八成熟的做法，老板出来也是寻思着：莫非有人故意来砸场子来了？
于此普及下西式牛排按触觉怎么分，以免大家伙下次和我们一样闹笑话了。
近生牛排（原生肉感），一分熟牛排（口感生熟交加），三分熟牛排（口感偏嫩较鲜美），五分熟（口感慢慢有厚重感），七分熟（口感较为厚重，咀嚼感示意），全熟牛排（口感厚重坚实，嚼劲十足）
