秋菊能傲霜，风霜重重恶。本性能耐寒，风霜其奈何？
这是陈毅诗词《秋菊》，充分体现陈毅坚贞不屈的性格。作为一个四川人，陈老总性情率真豪爽，为人有情有义且又不失幽默，十大元帅无一不是战功赫赫，他偏偏是唯一一位没有参加过长征的元帅。他不但精通诗文，爱好体育运动，爱好美食，可谓是最会写诗的超级IP。陈毅能成为外交部长，和他的性格密不可分，琴棋书画啥都来一手，而且爱喝酒，也因此在历史上留下许多他和酒的佳话。
早在抗日年代，新四军转战茅山，陈毅作为军长统领部队。而当时残酷的敌后斗争，面临日伪和国民党的双重挤压，部队补给困难重重。药品特别缺乏，陈毅也以此彻夜难眠。偶然的机会，他打听到镇江城里“蕲药仙诊所”主人避乱住在茅山大茅峰的九福宫，便辗转反复找到了蕲药仙。
蕲药仙也是奇人，平生有三大爱好：爱酒、爱棋、爱诗，乍一见到陈毅，便兴致勃勃地对身边的小道士说：“今日幸会陈将军，心情倍佳，快去拿酒来。”稍一转念，蕲药仙笑看陈毅，吟出：“药能治假病。”陈毅听完哈哈一笑，应曰：“酒不解真愁。”
两人随后又对弈一盘，真是棋逢对手将遇良才。蕲药仙献出自己收集的全部药材倾囊相送，最后九福宫还作为新四军江南指挥部的总医院，为抗战救死扶伤做出不可磨灭的贡献。
陈毅曾说过：“喝酒也是政治，不能示弱”。
国共两党双十协定签字后，针对国民党政府的阴险图谋，华东解放区派出参加徐州、济南、淮阴等调处执行小组的代表与其进行针锋相对的斗争。而陈毅也先后与国民党高级将领王耀武、顾祝同等进行了艰苦卓绝的谈判斗争。在谈判期间，王耀武为陈毅举行的接风宴会上，陈老总谈笑风生，对善意有礼貌的敬酒都豪迈对饮并大方回敬，充分展现了我党高级干部的风采。
作为红军的第一任军政委，陈毅和众多将领都结下了深厚的战斗友谊。秦基伟就曾请陈毅喝酒吃羊肉，在1948年10月郑州解放后，时任郑州警备司令部司令员的他和陈毅，两人觥筹交错，不亦乐乎。可后来秦基伟却因不在岗位被邓小平记过处分。
1964年初，陈毅陪同周恩来总理访问亚非14国归来，途经昆明，当时任昆明军区司令员兼中共云南省委书记处书记的，正是当年的秦基伟，于是陈毅请周恩来做裁判。当时陈毅尽管用了不少“战术小动作”，但最后还是斗不过，状况连连。最后，他对秦基伟说：“算喽算喽，秦基伟，我不跟你一般见识啰。喝酒你是喝不过我的，但是我不能眼看你犯错误，你不能再喝就算了，别放屁装在竹竿里--充棍喽。”
晚年的陈毅患有重病，医生嘱咐不能喝酒，但“九·一三”事件后，他却不顾自己消化不好，一喝酒就闹肚子痛，主动提议与客人饮酒，并将半杯酒一饮而尽。并翻出白居易的诗作让夫人张茜写下给儿女传阅。现在读来可知当时老帅的一种劫后重生畅快之情。
放言五首·其三
白居易
赠君一法决狐疑，不用钻龟与祝蓍。
试玉要烧三日满，辨材须待七年期。
周公恐惧流言日，王莽谦恭未篡时。
向使当初身便死，一生真伪复谁知？
