我一个很好的朋友有一次对我说，她公司组织出差，有一次去了越南。大家刚下飞机心情都特别的激动。因为也是第一次到这个陌生的国家，迫不及待的想要好好感受这个国家的人文和美食。
到了越南，当然要吃越南菜了，最能体现一个国家特色的大概就是菜肴了吧。一进一家越南餐馆，老板娘十分热情，面目清秀并不像是越南人。简短的几句交谈，发现原来老板娘是中国人。早年来越南读书便在这里安了家，成了中国远嫁的姑娘。
见到同胞，老板娘也是十分亲切和开心，热情的介绍越南的美食和特色旅游景点。介绍完之后，老板娘说，其实这越南菜是真的不好吃。一行人都惊了，老板娘也太实在了，自家开着越南餐馆还说越南菜不好吃。其实老板娘说的也没错，有些越南菜真的难以下咽。老板娘挑了其中几道跟我们介绍了一下。
1、大脚鸡
越南的大脚鸡真的名副其实。脚大的和生病了一样，不要说吃了，就连看着都觉得很恐怖的。像是变异的物种一般，这鸡爪子居然像人的手腕那么粗，而且巨大。有的小孩见了都有可能被吓哭。老板娘说她第一次见的时候也很震惊，所以从来没有吃过，因为心理上实在接受不了！
2、鸭仔蛋
鸭仔蛋其实就和我们国内的毛蛋一样，也是活珠子。只不过国内的是鸡蛋，但是这里的确是鸭蛋孵化的。这鸭仔蛋在越南很受欢迎的。沿街很多小摊都会专门卖鸭仔蛋。老板娘说，喜欢吃的人会觉得鸭仔蛋味道特别鲜美，而且可以加入辣椒酱和调味料。但是对于不喜欢的人来说，简直可以用恐怖来描述。你想，一枚正常的鸭蛋，敲碎却发现，里边居然是还未孵化完全的小鸭子，你说吓人不吓人。
3、混煮
混煮就是字面意思，食材混合着一起煮熟。也相当于国内的卤菜或者是炖菜。老板娘介绍完其中的食材之后发现，其实这更像是北京的卤煮。因为里边全是动物的内脏。经过长时间的卤制和熬制而成的。但是又和国内的卤煮味道不大一样，或许是调料不一样，越南的卤煮味道很腥，一般人真的接受不了。
原本以为越南的美食会很有特色，被这位实在的老板娘一说才发现，原来不是的，很多菜都是很奇葩的。朋友们，你们去过越南吗？你们觉得越南菜味道好吃吗？
