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古人爱喝好酒，一饮而尽酸甜苦辣、五味杂陈。酒自古以来就离不开文人骚客，心中怅惘，一杯苦酒冲淡心中的不快；心里思念，一壶酒是化解相思的良药。自古以来，诗和酒就相互依存。魏晋至唐宋时期，诗人以酒斗诗，品酒赋诗，成为一种雅兴。
一、飘逸潇洒的盛唐美酒
唐代是诗歌发展的鼎盛时期，许多诗人的创作都与酒有关。由酒成诗，从诗到酒。在他们的作品中，有浓郁的醇酒，也有独自饮酒的孤独。
酒之豪放
花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。—李白《月下独酌》
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。李白—《将进酒》
李白不仅是一个潇洒的诗仙，还是一个酒鬼。说到与酒有关的诗人，他必然排在第一位。李太白天生浪漫。他的诗主要是洒脱豪放的，加之喜欢喝酒，在酒精的刺激下，他经常能写出一些让人叹为观止的句子。当一个人在花丛下喝酒时，天上的明月竟然和他一起喝酒，这不禁让人大吃一惊。洒脱的性格让他不看重外在的东西，因为他认为自己就是世界上独一无二的人才。
酒之伤怀
烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花。—杜牧《泊秦淮》
杜牧借古讽今的名篇之一，让我们通过杜牧的诗看到金陵城过去的风景。当人们还在唱歌跳舞的时候，他们不知道这个国家正处于危机的边缘。人们津津乐道，与诗人忧国忧民形成鲜明对比。
酒之失意
今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。—罗隐《自遣》
与杜牧相似，罗隐也是晚唐诗人。安史之乱八年后，晚唐失去了盛唐的繁荣。罗隐所处时期黑暗腐败，仕途非常坎坷，于是化悲愤为创作，写出了这篇批判性的巨著。
酒之决意
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。—王翰《凉州词》
这是唐代的边塞诗。王翰出生于今天的山西太原。作为边陲之地，不得不外出作战。精致的夜光杯，醇香的美酒涌上来，耳边传来琵琶声，令士兵们临行前乐此不疲。谁知道有多少人一出去打仗还能回到家乡？多年以后，终将是难忘的。
酒之讽刺
朱门酒肉臭，路有冻死骨。—杜甫《自京赴奉先县咏怀五百字》
王公贵族的门口摆满了酒肉，街外的贫困人家却不得不被饿死冻死。
忧国忧民、忠君爱国、怀才不遇是杜甫独有的标签。杜甫随军从长安到奉贤县时，在高门大户面前看到了这一幕，各种情绪交织在他的心里，写下了这句名言。
二、悲壮慷慨的大宋浊酒
宋代人爱喝酒，无论是炕上的热酒还是杯中的冷酒，都让人陶醉。
酒是宋词中出现频率最高的意象之一，宋人的生活围绕着酒展开。文人喜欢以酒论诗，江湖人士也以酒为友。无论是宋词中的豪放派，还是清新婉约派，酒都是经常可以见到的。
酒之思念
明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。—苏轼《水调歌头》
苏轼，与父亲苏洵、弟弟苏辙，是中国文学史上三位难得的人才,并称三苏。某年中秋节，苏轼酒过三巡喝醉了，借酒意写下了这封思念亲人的信。恰逢正月十五，天上有一轮皎洁的明月，于是苏轼于是睹物思人，想到身边的人没有满月那么幸福，由此诞生了经典的绝句“但愿人长久，千里共婵娟”。
酒之闲逸
昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。—李清照《如梦令·昨夜雨疏风骤》
常记溪亭日暮，沉醉不知归路。—李清照《如梦令·常记溪亭日暮》
宋代最著名的女词人，李清照当之无愧。唐代，李白饮酒诗被称为“唐诗一绝”，而李清照饮酒词则成为“宋词一绝”。
无论是和丈夫喝酒，还是丧偶后化解悲伤借酒消愁，酒在她的话语中都是灵魂伴侣。李清照词的特点是“以酒入词，词无醉态”。
热播剧《知否》用李清照《如梦令》作为歌词。剧中，明兰只爱喝冷酒，结婚前也不忘喝，这和李清照“酣睡不消残酒”一模一样。
酒之忧国
浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。—范仲淹《渔家傲· 秋思》
与清酒不同，浊酒似乎与塞外边疆更应景。
清酒指的是过滤后的酒，毫无疑问口感和品质都是上乘的。而塞外戍边的士兵，生活物资都难以保证，更不用说喝酒了，所以喝浊酒就成了一种简单朴素的饮酒方式。从侧面也描述了戍边将士的艰辛，以及对遥远迷茫的未来生活的期待。
酒之悲愤
醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。—辛弃疾《破阵子》
与许多诗人不同的是，辛弃疾出身武人，早年怀着远大的志向加入了抗金队伍。作为一个在战场上长期战斗的老兵，他的话铿锵有力，大气凛然。
年轻时有多少野心和理想，如今只能在梦里实现，用酒后的力量肆意挥剑。醒来后，才意识到自己老了，是将死之人了。
愤懑之酒
闲愁如飞雪，入酒即消融。好花如故人，一笑杯自空。—陆游《对酒》
出生于黄酒之乡的绍兴，陆游这一生注定与酒相伴。陆游也是一个集才情、不羁和桀骜于一身的人，而且爱喝酒，所以他写了很多关于酒的名篇。
中国酒文化多姿多彩，从“何以解忧，唯有杜康"”到“人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉”。许多典故可以证明酒在中国历史上的光辉色彩。时至今日，各种酒文化依然是中国餐桌不可或缺的一部分，这也是中国传统文化的一种传承和延续。
今天跟大家就聊到这里，可以关注【一两黄御酒坊】了解更多酒文化、知识。
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