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转眼又到小满节气了，夏天的味道早已充满我们的世界，艳阳高照、汗流浃背等词语使用频率增多了不少，短衣短裤、遮阳伞、遮阳帽、扇子、电风扇等已穿、戴、用起来，空调有时也发挥作用了。笔者不禁想起四川老家那些关于小满的习俗和农事，想起小时候，那些关于小满前后吃苦菜、养“天物”的点点滴滴。
关于小满的谚语多
一年有二十四个节气，小满是夏季的第二个节气，意味着雨季来临，大幅降水将变为常事，雨水开始增多，持续大范围的强降水也会出现。在我们南方，小满反映了降雨量大的气候特征：“小满江河满”。
在我老家四川南边，有很多与年节或节气相关的谚语，如“过了年，犁头耙子要下田”、“九九八十一，庄稼老二田中立”、“清明断雪，谷雨断霜”、“小满不满，干断田坎”、“芒种不种，种来无用”、“立秋秋立住，要晒二十四个秋老虎”、“干冬湿腊月，下雪来过年”等等。
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现在正是小满时节，我小时候就经常听父亲说“小满不满，干断田坎”、 “小满不下，犁耙高挂”等谚语。前者意思是说，到小满这一天，一定要下雨、下大雨尤其是在交节的时刻下雨才好，若是下了雨，小满过后的一段时间雨水也会多，若是小满当天没下雨，或者雨过小，小水沟小水塘都没下满，后一段时间肯定会天干，严重的甚至把田坎都干得起大裂缝。后者与前者意思大体差不多，是说小满这一天若是没下雨，之后一段时间也很难下雨，农家的犁头耙子就用不上，会误了农时。这两种说法在云南、贵州、重庆一带都有。
江南的其它地区，像江苏、浙江等地，民谚说的是“小满不下，黄梅偏少”；“小满无雨，芒种无水”。前者说的是，如果小满这一天没下雨，到了黄梅成熟时节，雨水会偏少（南方有梅雨季节，一到这个季节，几乎天天下雨，连续十多天甚至二十多天，空气湿气重，家里一些东西容易发霉变质）。而湖北、安徽、江西等地也有类似的说法，如“小满不满，无水洗碗”等。
小满时节吃苦菜
我老家有小满吃苦菜的习俗。《周书》有记载：小满之日苦菜秀。《诗经》有诗句：采苦采苦，首阳之下。说明中国人吃苦菜的历史是很悠久的。
因为开春后发了春雨，到春二三月，农村山坡上的野菜开始发芽、生长，到了小满时节，苦苦菜、艾蒿等野菜已长到几公分至十几公分长，当然不同的地理位置情况不一样，这时节可能有的海拔低的地方，不少野菜已开花结籽，变老了，有的地方像我老家那些海拔七八百米左右的地区，不少野菜正在鲜嫩的时候，正好可以摘来下锅了。记忆最深的是，小时候每年到了这时节，母亲就会从山坡上的庄稼地里采回来一大包苦苦菜。这种野菜，用手去摘时，有白浆渗出，摘多了手指头上会有厚厚一层绿糊糊的东西，粘手还不好洗，那就是那白浆氧化过后的东西，要用肥皂洗几次才能洗干净。
母亲把苦苦菜用清水洗干净，切成小段，放在烧开的水里烫死，把水逼掉，与煎好的鸡蛋花一起煮十多分钟，味道鲜美的鸡蛋苦菜汤就出锅了。母亲还把一部分烫死过的苦苦菜与姜、蒜、辣椒、食盐、醋、生抽等放在一起凉拌来吃。苦苦菜，味道略带苦涩，鲜嫩爽口，营养丰富，含胆碱、糖类、核黄素和甘露醇及多种维生素、矿物质，具有清热、解毒等功能。
每个节气都有养生保健办法，小满前后，除了吃苦苦菜，这时节多吃些苦瓜、荠菜、灰灰菜等带些苦味之类或黄瓜、马齿苋、红苋菜、白苋菜、红薯叶等清凉的蔬菜，对身体有好处。
小满正是养蚕时
千百年来，中国农村许多地方都有养蚕的传统。笔者记得小时候，母亲每年都要养春蚕。
那时还是农业社，小满前二十天左右，母亲就从社上把分给我们家的蚕种（密布在一张四四方方的硬壳纸上的蚕卵，每一粒比芝麻还略小）领回家，晚上天气回凉，母亲就把蚕种放在被窝里。第二天一早，蚕卵已孵化，硬壳纸上密密麻麻地爬满了毛茸茸、黑褐色的小蚂蚁一样的小蚕，母亲赶紧用柔软的鸡毛轻轻扫到事先准备好的小簸箕里。母亲说，几个小时后蚕就要吃桑叶了，她让我去自家地里采摘嫩桑叶，因蚕还小，只能吃桑树枝上新长出来不久的嫩绿色的桑叶，我摘了一大把拿回家，母亲把嫩桑叶用清水洗干净，等桑叶阴干，大约三四个小时后，母亲用剪刀把嫩桑叶剪碎，轻轻撒在小蚕身上，过了一个小时左右，那些细碎的桑叶就被吃光了，稍等一会，再撒一道剪碎的桑叶。
两三天后，蚕大了一些，颜色也变成浅灰了，桑叶可以不用剪碎，但还是要选择嫩些的。五六天后，蚕就变成深灰色了，可以吃老桑叶，小簸箕就必须换成大簸箕了，蚕拉出的屎颗粒也变大些了。到了三眠后，蚕变得有小孩的小指头般大小了，吃桑叶的声音也越来越清晰，就像春天的细雨洒在树叶上的声音。这时蚕吃桑叶的速度越来越快，才撒上去的桑叶，不到十分钟就吃光了。一天要喂二十多次桑叶，隔几个小时就得清理蚕屎，把它们转移到另一个干净的簸箕里。蚕屎是很好的肥料。
蚕的生长周期大约二十多天，到后来蚕就慢慢老了，体色变黄了，桑叶吃得少了，大眠后就要“上山”了。所谓“上山”，就是要用麦草或柏树枝搭在架子上像小山一样，蚕上“山”就不用吃桑叶，开始吐丝结茧了。老蚕到“上山”的时候，全身透明，似乎肚子里全是丝，真有意思。看蚕吃桑叶、蚕眠、蚕“上山”、吐丝结茧，十分有乐趣，白白胖胖的小东西，好可爱，它们吃桑叶时小嘴从桑叶边缘往下划几下，桑叶就变成一个缺，一小会儿一张宽大的桑叶就吃光了，剩下叶梗。那些年我总好奇，生长二十多天就能把绿色的桑叶变成光滑柔韧的蚕茧，好神奇哦。那蚕茧像白色的花生果，把自己包在里面——作茧自缚，在这里可不是贬义，只有做成茧才能对人类有用。
大约小满前后几天，蚕茧做好了，母亲就让我跟她一起，尽快从“山”上的枝丫上或麦草上把蚕茧取下来，集中背到收蚕茧的地方出售，或找抽丝的人家把蚕茧变成可做衣、被的蚕丝。否则，一旦蚕茧里的蚕蛹破茧成蛾，就坏事了，茧开了小孔，那茧就浪费了。
养蚕喂蚕有很多讲究，母亲告诉我，蚕是“天物”，是仙人下凡，特别爱干净，养蚕的房间要提前打扫，采光要好，能通风，房间不能潮湿，太冷太热都不行；要防止蚊虫叮咬，还有，鸡爱吃蚕，不能让家里养的鸡进入蚕室；采回来的桑叶要洗干净，阴干，不能有太多的水在桑叶上，也不能有灰尘等其它垃圾；蚕有头眠、二眠、三眠、四眠，蚕眠的时候不吃桑叶，撒桑叶去暂时也是浪费；每撒一道桑叶也不能过多，多了吃不了就被蚕屎盖住了；蚕上“山”后也要防止蚊虫叮咬。母亲养了几十年的蚕，有一肚子的经验，我那时还真学了不少，不过，时隔多年，现在如果让我单独养蚕，还是永远比不上母亲的。
那些年，家里经济不宽裕，我们几个兄弟姐妹，主要就靠父亲微薄的工资及母亲养蚕养猪的收入来维持。所以，我觉得，蚕是值得爱惜的，养蚕是应该认真对待的。
养蚕的农事，近年来由于年轻人大多外出打工了，家乡的老年人养蚕的已很少了。相传小满为蚕神诞辰，现在不少地方尤其是江浙一带，至今还保留着祭蚕的习俗，有的地方还举办隆重的祈蚕节活动。当然，不同的区域有不同的风俗，有些地方每逢小满还要举办祭车神的古老传统活动，因为古代用水车车水排灌，是一项重要的农事。我觉得祭蚕、祭车神等都是很好的文化传统，应该传承下去。
于是，笔者又编了几句顺口的句子：“又是一年小满到，难忘当年家乡情。农事农忙应节气，播种插秧合时令。野菜虽苦营养好，养蚕再累济家庭。祭蚕祭车老传统，民俗传承事非轻。”
唯愿，小满过后，风调雨顺满人间，待到秋来，家家户户庆丰年。#创作最光荣#
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